Recensioni
L’abbiamo detto che ormai la pizza romana sta cavalcando una nuova onda. Quella che sembrava una forma consolidata, si sta evolvendo in varie declinazioni formali e sostanziali. È il caso della pizza al mattarello di…
La nostra recensione di Pizzium a Firenze, il franchising della pizza che rifugge la dozzinalità: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Via del Pratello è conosciuta soprattutto per essere la strada della movida serale di Bologna. Questa stretta via pedonale è costantemente occupata dai dehors che ospitano clienti fino a tarda notte, soprattutto i più giovani…
Siamo tornati ad assaggiare la pizza in teglia di Pizzarium. E abbiamo trovato tutto quello che ci aspettavamo, oltre a un sacco di gente in estasi.
La nostra recensione di Fermento 1889 a Firenze, la pizzeria minimalista che anima le serate di San Frediano: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
La nostra recensione, completa di menu e prezzi, del ristorante Wistèria a Venezia, fine dining insignito della stella Michelin.
Siamo in Borgo San Paolo, fuori dal centro di Torino e dai radar delle grandi pizzerie cittadine: Ortica, inaugurata in pieno 2020, stupisce. La nostra recensione.
Sardina La Botteghina di Mare (San Lazzaro, Bologna) è ristorante che offre pesce di qualità con una filosofia improntata sulla semplicità delle preparazioni: la nostra recensione.
La nostra recensione di Al Solito Posto a Firenze, un inno alla Campania moderna nel quartiere di San Frediano: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Sorprende, in Campo Santi Apostoli, la cucina giapponese casalinga di Masahiro Homma, in quella che sembra a tutti gli effetti una trattoria tipica veneziana: la nostra recensione di Osteria Giorgione da Masa a Venezia.
La nostra recensione de L'Antica Pizzeria da Michele Torino, nuova apertura sotto la Mole: il menu, i prezzi, le opinioni, cosa aspettarvi.
La nostra recensione di Giovanni Santarpia a Firenze, quando dietro a un nome c'è molto di più: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.