di Massimo Bernardi 1 Aprile 2011

Come rivelato a febbraio, ieri Eataly, la catena italiana di negozi per gourmet, ha aperto in piazza Solferino a Torino il primo dei due piccoli spazi tematici previsti entro maggio. Si tratta di La Granda in mezzo al pane, hamburger d’autore fatto con il pane di Roberto Perino (Delper), le farine biologiche macinate a pietra (Mulino Marino), la Robiola di Roccaverano, la cipolla rossa di Tropea, e via così. Niente a che vedere con Ciociaria, il terrificante wannabe italiano di McDonald’s. A breve seguirà un punto vendita riservato alla pasta, ovviamente con risto a tema, in via Lagrange, sempre a Torino. [Crediti | Link: Dissapore, Facebook, Repubblica Torino, Appunti Digòla, immagini Repubblica Torino]