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Venite a scoprire cos’ho visto a Identità San Marino

Sono stata alla prima giornata Identità di Libertà, spin-off sanmarinese progettato da Paolo Marchi, il giornalista responsabile del congresso di cucina Identità Golose, e con la collaborazione di Gabriele Zanatta vi racconto cosa ho visto. Sfogliate la galleria per saperlo.

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Squisito 2011 radiografato in 10 didascalie

Abbiamo radiografato Squisito 2011 in 10 didascalie altamente commentabili, non risparmiatevi fratelli dell’Internez. Didascalia n.1 | Per quante se ne dicono sulla leadership, quella cosa che uno ce l’ha altrimenti ciccia comanda sempre la top ten. “Tu cosa fai nella vita?” “Cucino”. E se lo dici con quello sguardo non c’è da commentare alcunché. Casomai ...

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Esclusiva | Dentro Eataly Genova (che apre oggi)

Duemila metri quadri a picco sul mare, 5 ristoranti, 7000 prodotti (il 40% liguri), 70 dipendenti, investimento da 15 milioni di euro, un progetto architettonico firmato a 4 mani da Mr Eataly, al secolo Oscar Farinetti, e Renzo Piano. Questi i numeri del dodicesimo Eataly, che apre in questi minuti a Genova. Farinetti replicherà il ...

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L’hamburger augurabile, altro che Ciociaria di McDonald’s

Come rivelato a febbraio, ieri Eataly, la catena italiana di negozi per gourmet, ha aperto in piazza Solferino a Torino il primo dei due piccoli spazi tematici previsti entro maggio. Si tratta di La Granda in mezzo al pane, hamburger d’autore fatto con il pane di Roberto Perino (Delper), le farine biologiche macinate a pietra ...

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Madrid Fusión | Nel frattempo, in un’altra parte del mondo…

Si è appena conclusa la 7a edizione di Madrid Fusión (o era la 3a?, il problema è che si somigliano tutte), l’evento cui l’umanità chiede il punto sullo stato della cucina spagnola. Scelto nel 2010 dal supremo Ferran Adrià per annunciare la chiusura del suo El Bulli, e nel 2011 per presentare il progetto El ...

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Di cosa parla veramente The Tourist?

Angelina Jolie e Johnny Depp sono oggi in Italia per presentare  The Tourist (Il Turista), film girato in gran parte a Venezia. La trama è, in una parola, misteriosa. Ma saputo che durante le riprese la coppia di star è stata più volte in un bacaro, il Vecio Fritoin, e non allo stellato Met, abbiamo ...

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Il cibo è dappertutto | Settimanali ediscion

Benvenuti al primo episodio di Il cibo è dappertutto, dal quale saprete che Benedetta Parodi e Fabio Caressa lascerebbero Cotto e Mangiato e Sky per un programma insieme, Carlo Cracco a Natale e Capodanno sfamerà i 15.000 passengeri di Costa Crociere, e che da quando Gian Germano Giuliani ha preso a pugni Emilio Fede, le ...

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Facce da Salone

Il Salone del Gusto 2010 è troppo un gigaevento, nessuna pretesa di raccontare le millemila storie che s’intrecciano qui, 3 anni di post non basterebbero. Un po’ aiutano le facce, ne abbiamo fotografate alcune e chiesto ai legittimi proprietari di rispondere a delle domanda. Fatevi un giro per la galleria fotografica.

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La vita al Salone del Gusto 2010: Vol. 1

Cari piccoli lettori buongiorno da un’assolata Torino! Siamo arrivati ieri per seguire il Salone del Gusto 2010 gentilmente invitati da Slow Food. Ci ospita Villa Gualino, un mastodontico hotel sulle colline torinesi che ricorda vagamente l’Overlook Hotel del film Shining, se sapete di cosa parlo.

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Eataly New York | Identità Golose minuto per minuto

L’ultima volta che abbiamo parlato di cucina italiana a New York — presentavamo l’episodio di Identità Golose ambientato a Eataly, tra la Quinta e la Broadway — alcuni commenti ci hanno detto che siamo degli ingenui. Leggendo noi sembrava che nella Mela atterrasse lo shuttle, invece, ai newyorkesi, di incontrare 11 tra i migliori chef ...

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Proteine, latticini, vitamine e gusto. Tutto questo è street food

Ieri, noi e le nostre corna siamo andati al Festival Internazionale del Cibo di Strada di Cesena (con tutte quante le maiuscole). E ora, ripensandoci, c’è venuta voglia di predisporre lo scacchiere dello street-food regione per regione, con qualche sconfinamento esotico. Solo che è largamente incompleto. Allora, mentre sfogliate le splendide foto che Monica Assari ...

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Madonna casalinga disperata per Dolce & Gabbana, prima di Photoshop

Quando nel dicembre 2009 Vanity Fair anticipò la campagna primavera/estate di Dolce & Gabbana, Dissapore ci fece sopra uno dei suoi “Indovina chi è”. 1) Monica Vitti che pela le patate in un set fine ’50? 2) Paola Barale versione casalinga disperata? 3) Madonna nel solito possente bianco&nero Dolce & Gabbana che fa sembrare tutto ...

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