Adesso che la birra artigianale italiana inizia a spostare punti di Pil. Adesso che i microbirrifici nazionali dai 30 censiti nel 2005 superano quota 800. Adesso che c’è vera spinta occupazionale, 5000 posti di lavoro soprattutto tra gli under 35 inclusi i beershop. Adesso che le esportazioni complici i pub inglesi crescono al ritmo del 10 per cento all’anno.
Adesso che… archiviata l’epoca dei pionieri (Turbacci, Baladin, Beba, Birrificio Italiano, Lambrate) c’è finalmente l’imbarazzo della scelta, Houston abbiamo un problema.
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Benché al momento le nostre Visa ci supplichino di non farlo (ma noi è noto, siamo senza cuore), quali birre artigianali italiane dobbiamo stipare nei frigoriferi?
E per sovrappiù, come ci orientiamo nel delirio di stili diversi: Lager, Golden Ale, Kolsch, Bock, Strong Ale, Barely Wine, Ipa e Apa?
Ci viene in soccorso la prima edizione di Beer Attraction, rassegna dedicata ai microbirrifici italiani appena terminata a Rimini Fiera, dove Unionbirrai (associazione di produttori) ha organizzato la decima edizione del premio Birra dell’anno (era andata così nel 2014). 26 categorie, 150 birrifici in gara, quasi 1000 birre giudicate da una giuria internazionale di esperti.
Tra i vincitori domina la Lombardia (9) ma si difendono Toscana, Piemonte, Lazio, Emilia Romagna. Male il Sud, nonostante uno sviluppo di microbirrifici a dir poco tumultuoso, con un premio a testa a Sardegna e Puglia. Birrificio dell’anno è Birra del Borgo.
Ma scopriamoli tutti e 78, categoria per categoria.
1. CHIARE (Italian Lager)
3. Brixia – Birrificio Curtense
2. Underground – Birrificio Argo
1. Grigna – Birrificio Lariano, Dolzago (LC) | Lombardia
2. CHIARE (Golden Ale)
3. James Blonde – 100venti
2. Nobile – Birra dell’Eremo
1. Sunflower – Valcavallina, Endine (BG) Lombardia
3. CHIARE (Kolsch)
3. Hauria – Croce di Malto
2. Prima Lux – Kamun
1. Terzo Tempo – Argo, Lemignano (PR) Emilia Romagna
4. AMBRATE E SCURE (Ispirazione tedesca)
3. Special Red – Anbra
2. Schwartz – Birra Elvo
1. Miss Kartola – Statalenove, Crespellano (BO) Emilia Romagna
5. AMBRATE E SCURE BOCK
3. J and B di Statale Nove
2. Falesia – Lariano
1. Hellerbock – Birra Elvo, Graglia (Biella) Piemonte
6. AMBRATE (Ispirazione anglosassone)
3. Meridiano – Birrificio del Forte
2. Babel – Birrificio Foglie d’Erba
1. Marvin – Birrificio Geco, Cornaredo (MI) Lombardia
7. CHIARE E AMBRATE IPA (Ispirazione anglosassone)
3. Mericana – Birrificio A Magara
2. Nowhere – Birrificio Gambolò
1. Re Ale – Birra del Borgo, Borgorose (RI) Lazio
8. CHIARE E AMBRATE APA (Ispirazione americana)
3. Uill iu Bai di Ofelia
2. Reale Extra di Birra del Borgo
1. Calibro 7 – Birra Perugia, Perugia, Umbria
9. CHIARE E AMBRATE (Ispirazione angloamericana)
3. La 10000 – Birrificio Math
2. Hattori Hanzo – Mukkeller
1. La Verguenza – Birrificio Menaresta, Carate Brianza (MI) Lombardia
10. SCURE (Ispirazione angloamericana)
3. Darqside – Birrificio Brew Bay
2. Bella Lugosi – Birrificio Acelum, Castelcucco (TV) Veneto
1. Non assegnato
11. SCURE STRONG ALE (Ispirazione angloamericana)
3. Santa Giulia – Piccolo Birrificio Clandestino
2. Super Bitter – Birrificio Baladin
1. Daughter of autumn – Birrificio Retorto, Podenzano (PC) Lombardia
12. SCURE BASSO GRADO ALCOLICO (Ispirazione angloamericana)
3. Magara – Birrificio A Magara
2. Bart – Birrificio Oldo
1. La27 – Birrificio Math, Tavernelle Val di Pesa (FI) Toscana
13. SCURE ALTO GRADO ALCOLICO (Ispirazione angloamericana)
3. Camoz – Birrificio Via Priula
2. Hot night – Birrificio Foglie d’Erba
1. Nautilus – Birrificio Mezzavia, Selargius (CA) Sardegna
14. BARELY WINE (ispirazione angloamericana)
3. Xyuayu Kentucky – Birrificio Baladin
2. Terre – Birrificio Baladin
1. Tensione Evolutiva – Birrificio Birranova, Triggianello (BA) Puglia
15. BIRRE CON FRUMENTO MALTATO (Ispirazione tedesca)
3. B.I. Weizen – Birrificio Italiano
2. Weizen – Birrificio Elvo
1. Weizen – Birrificio Manerba, Manerba del Garda (BS) Lombardia
16. CHIARE BASSO GRADO ALCOLICO (Ispirazione belga)
3. Bianca Castione – Rolion
2. San Lorenzo – Mc-77
1. Heaven and Hell – Birrone, Castelnovo (VI) Veneto
17. CHIARE ALTO GRADO ALCOLICO (Ispirazione belga)
3. Caliban – Birra Endorama
2. Tripè – Birrificio Lariano;
1. Mancina – Birrificio del Forte, Pietrasanta (LU) Toscana
18. SCURE BELGIAN STRONG ALE
3. Rebuffone – Birrificio Manerba
2. Magnus – Birrificio Croce di Malto
1. Regina del Mare – Birrificio del Forte, Pietrasanta (LU) Toscana
19. CON SPEZIE E CEREALI
3. Istadi – Terrantiga
2. Trisca – Birrificio Tarì
1. Fleur Sofronia – Mc-77, Serrapetrona (MC) Marche
20. AFFUMICATE
3. Darkside del Birrificio Valcavallina
2. Smokin’ Joe – Birrificio del Ducato
1. Xyauyù Fumè – Birrificio Baladin, Piozzo (CN) Piemonte
21. AFFINATE IN LEGNO
3 Fraterno Riserva 2013 – Stradaregina
2. Sedicigradi – Birra del Borgo
1. Xyauyù Caroni – Birrificio Baladin, Piozzo (CN) Piemonte
22. ALLA FRUTTA
3. Bloody Mario – Birrificio Retorto
2. Rubus – Birra del Borgo
1. Pink – Birrificio MOA, San Piero a Ponti (FI) Toscana
23. ALLE CASTAGNE
3. Castanea di Luppolajo
2. La Brusatà – Birra Aleghe
1. Norma – Birrificio SanMichele, Sant’Ambrogio di Torino (TO) Piemonte
24. ACIDE
3. Nora Sour – Birrificio Baladin
2. Margose – Birrificio Birranova
1. Seta Sour – Birrificio Rurale, Desio (MI) Lombardia
25. AL MIELE
3. Mielika – Birra Baladin
2. Castana – Birrificio Oltrepò
1. Oasi – Birrificio Rurale, Desio (MI) Lombardia
26. CON MOSTO D’UVA
3. Filare – Birrificio Pasturana
2. MBV. – Birrificio Aurelio
1. Equilibrista – Birra del Borgo, Borgorose (RI) Lazio
[Crediti | Link: Dissapore, Ansa, Beer Attraction, UnionBirrai, immagini: Beer Attraction]