di Manuela 14 Novembre 2019
Pausa pranzo

Deliveroo ha deciso di svelarci quali siano le tendenze della pausa pranzo in Italia. Secondo i dati rilevati, il trend del momento sono i buoni pasto elettronici. E pare che vadano tantissimo le zuppe: gli italiani amano mangiare le zuppe in pausa pranzo.

L’azienda di food delivery di Deliveroo ha analizzato gli ordini effettuati tramite Delivery For Business, il servizio che offre soluzioni anche per le aziende. Dando un’occhiata agli ordini effettuati tramite DFB, si è visto che il servizio di consegna a domicilio dei piatti provenienti dai ristoranti prediletti è in crescita: si parla di un +30% sia per quanto riguarda gli ordini che per quanto riguarda il fatturato.

Particolarmente in crescita gli ordini veg di piatti su base vegetale, con un +50% nel corso degli ultimi sei mesi. E qui sono le zuppe a farla da padrone. Forse anche per via dell’arrivo del freddo, gli italiani in pausa pranzo ordinano le zuppe. E hanno anche degli ingredienti preferiti:

  • zucca
  • patate
  • carote
  • lenticchie

Se vi state chiedendo quali siano le zuppe più gettonate, eccole:

  • crema di zucca
  • zuppa di ortaggi, grano saraceno e lenticchie
  • vellutata di zucca con zenzero
  • zuppa di pollo
  • zuppa di legumi
  • zuppa wanton
  • zuppa miso & shiro

Ci sono, poi, alcune città che preferiscono ordinare più zuppe rispetto alle altre:

  1. Milano
  2. Monza
  3. Brescia
  4. Mestre
  5. Roma
  6. Firenze
  7. Modena
  8. Pisa
  9. Bologna
  10. Verona