Negroni sbagliato

La ricetta del negroni sbagliato, il cocktail inventato a Milano negli anni 70 più leggero e beverino dell'originale.

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negroni sbagliato in bicchiere

Il Negroni sbagliato è un cocktail creato a Milano, al Bar Basso nel 1972. Chiunque abbia mai assaggiato il Negroni nella ricetta originale sa che si tratta di un cocktail abbastanza impegnativo, data la massiccia presenza di gin: questo cocktail fu creato proprio per alleggerire il Negroni e renderlo più fresco e bevibile anche a inizio pasto, anche nella stagione più calda. Il gin infatti è interamente sostituito dal vino spumante brut.

Per far venire bene questo cocktail non ci sono grandi accortezze, l’unica è quella di usare tutta la vostra abilità per non sgasare troppo il vino spumante. Per farlo, usate un bicchiere freddo con tanto ghiaccio, versate lo spumante solo alla fine e non mescolate per nessuna ragione al mondo.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 1 Persona
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 145 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

negroni sbagliato in bicchiere
1
campari aggiunto al bicchiere di negroni
2
scorza d'arancia aggiunta al bicchiere di negroni
3
 
1
 Per preparare la ricetta del Negroni sbagliato riempite un bicchiere di ghiaccio a cubetti.  
2
 Versate i tre ingredienti, tenendo per ultimo lo spumante.  
3
 Aggiungete una fetta d'arancia e servite.

Risultato

negroni sbagliato in bicchiere

Consigli

Se riuscite, al posto della fetta d'arancia potete usare un ricciolo di buccia come nella foto: basta tagliare una fettina di scorza dell'arancia con un coltello affilato e poi arricciarla con le mani prendendola per le estremità e ruotandola su se stessa.
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