Torta cioccolato e ricotta

La ricetta della torta cioccolato e ricotta, un dolce goloso, semplice da fare e praticamente irresistibile.

Voto medio lettori:
torta-cioccolato-ricotta

La torta cioccolato e ricotta è uno di quei dolci che si prepara in pochi minuti.

La particolarità di questa torta è che il cioccolato fondente non viene mescolato nell’impasto ma cosparso sulla sua superficie poco prima di infornare il dolce.

Amanti del cioccolato e dei dolci, allacciate il grembiule e correte a leggere la ricetta!

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 25 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 392 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

ricotta lavorata in ciotola con frustaimpasto torta al cioccolato nella ciotola
 
1
 Per preparare la ricetta della torta cioccolato e ricotta, lavorate la ricotta con una forchetta. Aggiungete le uova, l'olio e il pizzico di sale e mescolate tutto con una frusta fino a ottenere una crema liscia e priva di grumi.  
2
 Unite la farina, la fecola, il cacao e lo zucchero.  
3
 Mescolate bene: se il composto dovesse essere troppo denso, aggiungete una tazzina di latte. Aggiungete il lievito e mescolate ancora.
torta al cioccolato nello stampo prima della cottura
 
4
 Trasferite l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cospargete la superficie dell'impasto con il cioccolato fondente tritato al coltello.  
5
 Infornate la torta a 180°C e cuocetela per circa 20-25 minuti. Controllate la cottura facendo la prova stecchino.

Risultato

torta-cioccolato-ricotta
Ti piace Torta cioccolato e ricotta ?
Colazioni vegetariane Dolci al cioccolato Dolci al forno merende vegetariane Ricette con ricotta torte