Torta allo yogurt

La ricetta della torta allo yogurt, un dolce morbido che può essere servito così o farcito in moltissimi modi.

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torta di yogurt particolare della fetta

La torta allo yogurt è un dolce leggero e semplice, perfetto anche per la merenda dei bambini. La presenza di yogurt e fecola nell’impasto gli conferisce una consistenza morbida e parecchio ariosa.

È anche un’ottima base per fare dei dolci farciti: se messo nei pirottini diventa un muffin, se cotta e poi tagliata a metà può essere farcita con panna montata, crema di nocciole, crema pasticcera, frutta e marmellata. Oppure si possono aggiungere all’impasto le gocce di cioccolato, le uvette, le noci, basta farsi inspirare dalla fantasia.

È infine un dolce che si conserva a lungo, magari sotto una campana di vetro, ma non ha bisogno di essere messo in frigorifero. Per 3 o 4 giorni avrete la colazione garantita.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 50 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 20 Minuti
porzioni Porzioni: 8 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 478 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

zucchero e burro montati
1
uova aggiunte allo zucchero e al burro montati
2
yogurt aggiunto alla ciotola con l'impasto
3
 
1
 Per preparare la ricetta della torta allo yogurt montate il burro con lo zucchero.  
2
 Aggiungete le uova una alla volta e continuate a montare.  
3
 Aggiungete infine lo yogurt.
farine setacciate
4
impasto della torta
5
 
4
 A parte setacciate le farine con il lievito, il sale e la scorza di limone.  
5
 Unite il composto secco a quello umido, mescolando con una spatola per non smontare.
torta foderata con carta da forno
6
impasto versato nella teglia
7
 
6
 Foderate una teglia di carta da forno.  
7
 Versate l'impasto della torta.  
8
 Cuocete in forno a 180 gradi per 50 minuti.

Risultato

torta di yogurt particolare della fetta

Consigli

Potete servire la torta con un po' di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia
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