24 Ottobre 2018
La dieta senza carboidrati fa male: scoprite quanti ne servono ogni giorno
La dieta senza carboidrati fa male al corpo: ecco i cibi che forniscono l’apporto giornaliero consigliato
carboidrati
ultimi post
20 Settembre 2018
Dieta senza carboidrati: scelta sbagliata per chi vuole vivere a lungo
Carboidrati: non escludere dalla dieta pasta, pane e cereali permette di campare 4 anni di più, secondo una ricerca di Lancet
11 Settembre 2018
Dieta senza carboidrati: non vi succedono cose belle se li eliminate
Cosa succede al vostro corpo se eliminate del tutto i carboidrati dalla dieta?
11 Ottobre 2016
Non avevo capito di poter mangiare i carboidrati senza ingrassare
Come posso tenere a bada l'aumento di peso pur mangiando i carboidrati di pasta e riso? Ci sono alcuni trucchi da seguire: pasta integrale, al dente, preceduta da un piatto d'insalata o condita con legumi e verdure
7 Ottobre 2016
La storia dei carboidrati che non fanno ingrassare è troppo bella per essere vera
Secondo nuovi studi alcuni carboidrati, e anche certi legumi contengono i cosiddetti amidi resistenti, che non vengono digeriti e hanno il vantaggio di non farci assumere calorie
10 Settembre 2016
Perché amiamo la pasta? Gli scienziati hanno scoperto il sesto gusto
Qual è il gusto del pane? La scienza avrebbe la risposta: è il gusto starchiness, cioè 'amidoso'. Secondo i ricercatori della Oregon University, il sapore dei carboidrati complessi non dipende dalla presenza degli zuccheri, ma andrebbe a configurarsi in un nuovo gusto a parte.
29 Marzo 2016
Carboidrati: 7 falsi miti da sfatare
La scienza studia da tempo le cose che mangiamo, noi siamo più informati ma resistono molti falsi miti legati alla nostra alimentazione. Quali sono i principali falsi miti sui carboidrati? Vediamo insieme le credenze popolari su pasta, riso, pane, pizza e cereali
