Ricette con Curry
Tutte le ricette a base di curry o che prevedono l’utilizzo del curry, una miscela indiana di varie spezie, ridotte ad una polvere giallo-senape in grado di profumare in modo inconfondibile i piatti in cui viene impiegata.
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La ricetta della salsa al curry, una besciamella che si ispira alla cucina indiana per rendere originali le uova o le verdure lesse.
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La ricetta del pollo al curry con panna, così come la preparano nei ristoranti indiani di Londra (i migliori al mondo) con un mix di spezie che esalta il curry e che crea un gusto più rotondo.
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La ricetta del curry di patate, un secondo piatto completo, una variante della tipica ricetta di origine indiana arricchita con piselli e pomodori secchi.