Mafia nella ristorazione

Ristorante chiuso

Ristoranti •

Se sequestrare i ristoranti alla mafia non conviene allo Stato

La confisca dei ristoranti alla mafia non sembra essere una priorità e, al netto di business maggiori in mano alla criminalità organizzata, sequestrare locali per lo Stato è controproducente. ... CONTINUA

Ristorante

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Come si distingue un locale mafioso?

“Nelle zone della movida milanese i nomi che si susseguono, i titolari dei capitali sociali o delle cariche sociali, più o meno sono sempre quelli. E cambiano vorticosamente compagine societaria”: è uno dei campanelli d’allarme capaci di suggerire la presenza della mafia nella ristorazione, dominante laddove più denaro circola e più movimentazione è giustificabile, nonché […]... CONTINUA

Alessandra Dolci

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Perché la mafia investe nella ristorazione? Intervista esclusiva ad Alessandra Dolci

Il fenomeno della mafia nella ristorazione non può essere compreso senza indagarne le ragioni: lo abbiamo fatto con Alessandra Dolci, Cesare Giuzzi, David Gentili. ... CONTINUA

pizza forno legna

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Lecco: la pizzeria della mafia che perde il nome ma non il vizio

Il caso della pizzeria di Lecco che, chiusa da un'interdittiva antimafia, riapre cambiando nome e riceve finanche solidarietà. ... CONTINUA

Il giro dei soldi

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Perché parlare di mafia nella ristorazione

La stampa gastronomica sembra non considerare l'ipotesi di parlare di mafia nella ristorazione. Ci proviamo noi, con una serie di video-interviste dedicate, partendo da "Il giro dei soldi". ... CONTINUA