11 Giugno 2020
Ricetta – Focaccia genovese: metodo e trucchi per la fügassa perfetta
La ricetta della focaccia genovese, morbida all'interno e croccante fuori, proprio come deve essere l'autentica fügassa ligure: tutti i passaggi per farla perfetta.
ricette genovesi
ultimi post
3 Novembre 2018
Focaccia genovese: la rivincita dei nerd
Come fare la focaccia genovese senza errori, croccante nella crosta e soffice all'interno, anche nel forno di casa
28 Luglio 2018
Pesto alla genovese: 5 errori da non fare
Pesto alla genovese: 5 errori da non fare quando si prepara la salsa ligure nella versione tradizionale e con il frullatore
22 Aprile 2018
Focaccia: 5 errori da non fare
Focaccia: 5 errori da non fare. Da aggiungere lo strutto a essere avari di olio fino a non fare gli "occhi"
