ricette irlandesi

costine di maiale cotte in una teglia da forno

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Costine di maiale alla birra

La ricetta delle costine di maiale alla birra, un secondo piatto di origine irlandese, da preparare preferibilmente con la Guinness, e da servire con una tecnica di riduzione dei sughi dell'arrosto che, una volta imparata, applicherete a tutte le altre ricette.... CONTINUA

shepherds-pie-interno

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Shepherd’s pie

La ricetta della shepherd's pie, la torta del pastore tipica irlandese, uno spezzatino di agnello cotto nella birra e ripassato in forno con una crosta di patate.... CONTINUA

pane-senza-lievito-con-bicarbonato

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Pane senza lievito

La ricetta del pane senza lievito con bicarbonato, veloce e semplicissimo, perfetto se non avete lievito in casa ma volete sfornare un pane profumato.... CONTINUA

guinness-chocolate-cake-recipe

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Guinness chocolate cake, la ricetta

La Guinness Chocolate Cake, o Torta al cioccolato e birra Guinness, è una torta con un soffice e umido impasto al cacao a cui viene aggiunta la Guinness, una birra scura di origine irlandese. Il mix di cacao amaro e birra scura dona alla torta un sapore deciso ed intenso, che si sposa benissimo con la copertura di panna montata […]... CONTINUA