ultimi post
12 Agosto 2018
Si poteva reagire in qualunque maniera. E invece. Invece è finita nel corporativismo 2.0, aizzato nientemeno che dal Gambero Rosso. Stiamo parlando del post di Milena Gabanelli, mezzobusto celebre se ne esiste uno, passata agli annali con Report, su RaiTre, oggi al Corriere della Sera. Ebbene, la sempre austera Milena ci ha stupiti con effetti ...
7 Agosto 2018
Trentuno stelle Michelin. Trentuno. Oltre a un’impero diffuso tra le metropoli del pianeta: Parigi, Las Vegas, Monaco o Tokyo. Eppure, il successo di un uomo come Joel Robuchon, il celebre chef francese mancato ieri, a 73 anni, è difficile da quantificare: è l’innovazione portata nel mondo della gastronomia ad aver fatto la differenza nella sua carriera. ...
14 Febbraio 2013
I casi sono due, o quelli della guida Michelin ci marciano, o hanno qualche problema con le fughe di notizie. L’anno scorso avevano incidentalmente pubblicato sul sito i risultati dell’edizione inglese prima della presentazione ufficiale, ieri invece è stato il giornale francese Le Point a svelare le novità dell’edizione francese, con una settimana di anticipo ...
8 Luglio 2011
Fortunata combinazione: la scrittrice Camilla Baresani, vista di recente nelle sbracciate vesti di giudice a La notte degli chef, intervista l’incazzoso chef britannico Gordon Ramsay per Sette, l’inserto del Corriere. Contemporaneamente, il Guardian compila un ricco elenco di sbroccamenti televisivi dell’eroe di “Hell’s Kitchen”. Rimescolare le due cose può aiutarmi a capire se è vero, ...