Stelle MIchelin

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Peggio di Milena Gabanelli foodblogger c’è solo il Gambero Rosso che risponde a Milena Gabanelli foodblogger

Si poteva reagire in qualunque maniera. E invece. Invece è finita nel corporativismo 2.0, aizzato nientemeno che dal Gambero Rosso. Stiamo parlando del post di Milena Gabanelli, mezzobusto celebre se ne esiste uno, passata agli annali con Report, su RaiTre, oggi al Corriere della Sera. Ebbene, la sempre austera Milena ci ha stupiti con effetti ...

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Chi è stato Joel Robuchon, al di là delle stelle

Trentuno stelle Michelin. Trentuno. Oltre a un’impero diffuso tra le metropoli del pianeta: Parigi, Las Vegas, Monaco o Tokyo. Eppure, il successo di un uomo come Joel Robuchon, il celebre chef francese mancato ieri, a 73 anni, è difficile da quantificare: è l’innovazione portata nel mondo della gastronomia ad aver fatto la differenza nella sua carriera. ...

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Michelinleaks: svelate le stelle francesi della guida Michelin con una settimana di anticipo

I casi sono due, o quelli della guida Michelin ci marciano, o hanno qualche problema con le fughe di notizie. L’anno scorso avevano incidentalmente pubblicato sul sito i risultati dell’edizione inglese prima della presentazione ufficiale, ieri invece è stato il giornale francese Le Point a svelare le novità dell’edizione francese, con una settimana di anticipo ...

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Quel rissoso, irascibile, carissimo Gordon Ramsay

Fortunata combinazione: la scrittrice Camilla Baresani, vista di recente nelle sbracciate vesti di giudice a La notte degli chef, intervista l’incazzoso chef britannico Gordon Ramsay per Sette, l’inserto del Corriere. Contemporaneamente, il Guardian compila un ricco elenco di sbroccamenti televisivi dell’eroe di “Hell’s Kitchen”. Rimescolare le due cose può aiutarmi a capire se è vero, ...

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