Ricette •
Totani ripieni al sugo
La ricetta dei totani ripieni al sugo, un secondo di pesce tipico della cucina italiana, farciti con ricotta, pane, alici e parmigiano, per un piatto ricco e stuzzicante.... CONTINUA
Ricette •
Pasta con carciofi
La ricetta della pasta con carciofi, un primo piatto ricco di sapore grazie anche al connubio tra carciofi, totani e gamberetti per un fresco profumo di mare.... CONTINUA
Grande Notizia •
Calamari (e totani): 5 errori da non fare
Come cucinare calamari e totani senza errori: dal non sapere da che parte pulirli al togliere occhi becco e pelle, dal lavarli con sufficienza allo sbagliare la cottura.... CONTINUA