Dario Ujetto

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Torino: Mercato Metropolitano a Porta Susa chiude

Mercato Metropolitano che aveva ravvivato la frequentazione della stazione di Porta Susa a Torino chiude. Troppo elevato l'affitto mensile di 30 mila euro. Andrea Rasca, ideatore dell'iniziativa, cerca altri posti a Torino

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Piano35 a Torino: siamo stati nel ristorante più alto d’Italia

Siamo stati a Piano35 il nuovo ristorante al 35esimo piano della Torre IntesaSanPaolo di Torino, al centro di un sistema gastronomico che comprende anche la caffetteria Chiccotosto e un lounge bar. Chef del ristorante più alto d'Italia è Ivan Milani

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Mercato Metropolitano vuole riaprire il Mercato di Porta Genova

Il Mercato di Porta Genova ha chiuso dopo aver accumulato oltre 1 milione di euro di debiti, con tanto di pignoramento dei beni da parte degli ufficiali giudiziari. Ma ora Andrea Rasca, proprietario del marchio Mercato Metropolitano, vuole riaprirlo

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Vermouth Cocchi e cioccolato Gobino: orgoglio torinese

Protagonista di una cena dedicata al Turin Palace il vermouth Cocchi si è dimostrato duttile, eclettico, moderno. Nel risotto, con la carne o con il cioccolato di Gobino ha dato vita a abbinamenti imperdibili

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Pasta fresca a Torino: 5 negozi senza rivali

Non dite a un torinese che agnolotti e ravioli sono la stessa cosa, i primi si distinguono per la presenza della carne nella farcia. Chiamateli gobbi, come si fa confidenzialmente in città, e a precisa richiesta rispondete: nel ripieno trovano posto carne di maiale e di vitello –niente aggiunte di verdure, prego– in alternativa un ...

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Zabbara a Torino: e la Sicilia inventò i sapori

Zabbara è un negozio di specialità alimentari siciliane a Torino, dall'ambiente minimal e molto curato. Nei suoi scaffali si trovano i migliori prodotti siciliani, dal pane alla pasticceria

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Torino: né bar né bistrot, è Orso Laboratorio Caffè

Siamo a Torino, quartiere di San Salvario. Nello spazio di quattro numeri civici identifichiamo tre botteghe del gusto autentiche come Mara dei Boschi (gelato), Ficini (pane) e ORSO Laboratorio Caffè. Aperto dal 7 giugno 2014, ORSO è diventato a tempo di record il rifugio prediletto dai torinesi esigenti in fatto di caffè. L’esperienza di Giulio Panciatici (barista ...

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Da Emilia porta tigelle, parmigiano e culatello a Torino

Crescenta, crescentina o tigella. Ebbene, uno dei simboli di Modena (“icone gastronomiche” nel lessico di Masterchef) insieme a Massimo Bottura è sbarcato nella gaudente Torino. Si contano ormai tre catene di tigellerie nelle vie dello shopping e della movida. Ma potevamo accontentarci del primo assaggio che capita? Certo che no. Allora eccovi spiegato il miglior posto ...

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