Dissapore
La ricetta del pollo alle prugne, un secondo piatto veloce ma d'effetto, con un delicato gusto agrodolce dato dalle prugne secche e dall'aceto di mele.
La ricetta della stracciatella alla romana, un primo piatto economico e veloce da preparare che salva una cena o apre un pranzo abbondante.
La ricetta della zuppa gallurese, uno sformato di pane formaggio e brodo di pecora, tipico della cucina contadina sarda.
La ricetta del risotto alla zarina, un primo piatto ispirato ai sapori della cucina russa: uova di lompo, salmone affumicato, vodka e panna.
La ricetta della torta Sacripantina, la torta tipica genovese, inventata dal pasticcere Preti, che racchiude al suo centro una sorpresa.
La ricetta della focaccia con le cipolle, un lievitato di origine genovese che ora si consuma in tutta Italia, con i trucchi per farlo morbidissimo.
Le lasagne al pistacchio sono un primo piatto delicato e filante, per rinnovare le classiche lasagne al ragù della domenica.
La ricetta degli strangolapreti alla trentina, un piatto simile ai canederli, a base di spinaci, formaggio e pane ammollato nel latte.
La ricetta del risotto alla pizzaiola, un primo piatto veloce e filante preparato con pomodoro, mozzarella e basilico.
Trent’anni, di Giulianova e con una lunga gavetta già alla spalle. Chi è Luca Valle, il nuovo Dallagiovanna Pizza Ambassador 2024. La nostra intervista.
La ricetta delle crocchette di latte palermitane, un impasto di besciamella insaporito con formaggio e prosciutto, e poi impanato e fritto per immersione.
Inizia il ottobre a Milano Unleash Your Irish Soul, il contest di Birra Rye River dedicato alle cover band per diffondere la cultura irlandese in Italia e supportare la buona musica, con Roberto dell'Era a capitanare la giuria. Come partecipare, cosa si vince.