11 Marzo 2019
La nuova etichetta “naturale” di un grande produttore vinicolo italiano attira la nostra attenzione: i vini naturali, privi di una definizione europea, non riconosciuti dalla legge, rischiano di diventare terreno fertile per il marketing (leggasi posizionamento aziendale) dei grandi gruppi? Si chiama “Brasa Coèrta” ed è l’etichetta che il Gruppo Pasqua definisce come “l’inizio di ...
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quinta stagione 19 Marzo 2012
Un libro (The Unofficial Mad Men Cookbook). Un tour gastronomico di New York sul tipo Sex and the City. Perfino un gusto di gelato Ben & Jerry’s. Ostriche alla Rockfeller, crema di menta e filetto alla Wellington hanno il loro ruolo in Mad Men. E non è un caso che la serie trasmessa in Italia ...
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manuali 13 Ottobre 2010
Eurochocolate è una manifestazione estremamente pop, nell’accezione più banale del termine. Per capirci: a partire dal prossimo fine settimana, e fino al 24 ottobre, circa un milione di persone (!) prenderà d’assalto Perugia e gli infiniti stand disseminati nel centro storico. E’ pur sempre l’evento annuale dedicato al cacao più importante d’Italia. Ma di cosa ...
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mappe 8 Dicembre 2009
La prima richiesta del cronista giudiziario è che il telefono sia raggiungibile. In un’aula di tribunale può sempre succedere l’imprevisto, per cui si tratta di una necessità fondamentale. Anche al ristorante. Sarebbe una richiesta semplice da soddisfare in qualsiasi città. Meno, nella medievale Perugia, dove la maggioranza dei locali del centro sono ricavati da vecchie ...
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