Luca Venturino

La Francia comincia a valutare le opportunità del vino dealcolato per le Dop con una serie di studi - sulla qualità, sulla territorialità, sul mercato.

Leo Messi lancia una nuova linea di vini italiani, con prezzi che variano dai 32 ai 495 euro.

Yoji Tokuyoshi lancia Damae, un servizio di cena omakase sushi a domicilio: diamo un'occhiata a come funziona.

Un nuovo ristorante con tre stelle, un nuovo locale con due, sedici che conquistano la prima: diamo un'occhiata alla Guida Michelin Tokyo 2024.

Lorenzo Cogo lancia LOCO, una zuppa gourmet pronta in appena tre minuti pensata per la grande distribuzione.

Niko Romito festeggia una nuova stella giapponese, la prima del ristorante all'interno del Bulgari Hotel di Tokyo.

Secondo uno studio l'aggiunta di fagioli alla dieta abituale di chi ha superato il cancro al colon retto può aiutare a equilibrare il microbioma intestinale.

Uno studio americano ha studiato il legame tra il consumo di cereali integrali e il declino cognitivo.

A Forlì scoppiano le polemiche per il Natale: i conti per l'organizzazione degli eventi non tornano.

Tra qualche mese alla porta del Mudec vedremo appeso un fiocco? Secondo un'indiscrezione Enrico Bartolini sta per diventare papà.

Un gemello segue una dieta vegana, l'altro è onnivoro: quanto cambia il loro stato di salute? Uno studio fa al caso nostro.

Il futuro mondo del vino è di chi saprà interpretare le sfide del presente: Réva ha in cantiere il primo Riesling di montagna del Piemonte.