Luca Venturino

Uno dei colossi internazionali degli alcolici disinveste sul vino: “Non dà buoni risultati” (ed è la verità)
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Pernod Ricard venderà (almeno) sette aziende vitivinicole, citando come causa la contrazione globale dei consumi di vino. È un déjà vu?

La maionese al cioccolato è la novità che lascia perplessi perfino gli Australiani
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Heinz ha lanciato cinque gusti "bizzarri", per tra cui la maionese al cioccolato, e sta chiedendo ai suoi fan di scegliere… Beh, il meno peggio.

La nuova arma segreta di Donald Trump è un’ex cake designer, Lara
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L'asso nella manica di Donald Trump? Si tratta di Lara Yunaska, moglie del figlio Eric: ex cake designer, oggi è il volto della campagna elettorale del suocero.

The Bear è ufficialmente la serie dei record: la cucina piace ancora così tanto?
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The Bear fa il pieno di nomination agli Emmy - ventitré in tutto, mettendo a segno un nuovo record. Che significa per il mondo della cucina?

Il Regno Unito è il primo Paese europeo ad approvare la carne coltivata (ma non per gli umani)
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Il Regno Unito è diventato il primo paese europeo ad approvare la carne coltivata: tracciare un parallelo con l'Italia può essere doloroso, ma necessario.

Nonostante le polemiche apre il nuovo ristorante di Giovanni Rana, e promette di essere l’apertura dell’estate
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Il nuovo ristorante sul Garda di Giovanni Rana nasce tra le polemiche: le premesse per fare bene, però, ci sono tutte.

A Monaco, patria dell’Oktoberfest, aprirà il primo Biergarten analcolico
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Il Die Null è il primo Biergarten completamente analcolico di Monaco, città nota anche e soprattutto per l'Oktoberfest. Ma com'è nata quest'idea?

A Parigi apre il primo museo del mondo completamente dedicato al formaggio (e noi stiamo a guardare)
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A Parigi ha aperto un museo interamente dedicato al formaggio, con tanto di degustazioni e dimostrazione dei processi di produzione: diamoci un'occhiata.

Se i due terzi delle calorie ingerite da un adolescente arriva da cibo ultra processato, abbiamo un problema
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Il cibo ultra processato è notoriamente pericoloso per la salute, ma costituisce una frazione importante nella dieta degli adolescenti - anche e soprattutto per la sua convenienza.

La nuova piaga dell’agricoltura sembrano essere i cinghiali: ma di chi sono le colpe?
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I cinghiali "causano il 75 per cento dei danni" in agricoltura, denuncia Coldiretti: ma siamo certi che prendere il fucile sia una soluzione efficace?

Anche la seconda semifinale di Pizza Bit Competition è terminata: un’occhiata ai finalisti
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Anche la seconda semifinale della terza edizione di Pizza Bit Competition si è conclusa: per la finalissima non rimangono che tre posti.

Ecco il Koala Burger: la campagna shock di Greenpeace contro McDonald’s
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Greenpeace denuncia il legame tra la produzione di carne per McDonald's e la deforestazione, e lo fa in maniera scioccante: ecco il Koala Burger.