Marco Pistagnesi
Articoli recenti:
Alimentazione •
La annuale mattanza di balene e delfini alle Isole Faroe riaccende polemiche ipocrite e auto-assolutorie
Sulle Isole Faroe si consuma, come ogni anno, una mattanza di balene e delfini che fa notizia, tradizione indigena assai criticata, che però va vista in prospettiva. ... CONTINUA
Ristoranti etnici •
Maison Touareg a Milano, recensione: cucina marocchina in stato di grazia
Maison Touareg è un bistrot marocchino nella periferia nord di Milano, ottimo sia per la cucina sia per l'atmosfera. La nostra recensione, con il menu, i prezzi, i piatti da provare, le foto.... CONTINUA
Ristoranti •
Gong Oriental Attitude a Milano, recensione: il cinese prestigioso e velleitario
Gong è un punto di riferimento a Milano per la cucina cinese di alta fascia. La nostra recensione con il menu, i prezzi, i piatti che abbiamo provato, le foto.... CONTINUA
Trattorie •
Lu Pechino a Milano, recensione: e se fossimo di fronte ai ravioli cinesi definitivi?
La nostra recensione di Lu Pechino, modesto ristorante cinese in zona Stazione Centrale, che nasconde una sorpresa: i ravioli migliori di Milano, probabilmente. ... CONTINUA
Cucina •
Perché noi italiani odiamo i coloranti nel cibo?
In alcune culture come quella italiana i coloranti alimentari sono aberrati. Non c’è ragione per tanto sfavore, come ci mostrano artisti, filosofi, grandi chef e tradizioni culinarie lontane.... CONTINUA
Cucina •
Funghi: per capirli davvero leggete “L’ordine Nascosto” di Merlin Sheldrake
Il libro di Merlin Sheldrake “L'ordine nascosto. La vita segreta dei funghi” ci parla del mondo dei funghi e delle sue innumerevoli e inattese diramazioni nell’ordine naturale e nella la vita di tutti gli organismi, umani compresi.... CONTINUA
Ristoranti •
ROC Milano, recensione: Matias Perdomo stravince con il nuovo modello di delivery
La nostra recensione di ROC Milano, "usual rosticceria" e "unusual delivery" delivery dello chef Matias Perdomo nata in pandemia solo per la consegna a domicilio. ... CONTINUA
Spesa •
Amazon Fresh: abbiamo provato la spesa consegnata in giornata di Bezos
Come funziona Amazon Fresh: la nostra prova al debutto italiano della spesa online consegnata in giornata, dal layout alla consegna, passando per l'offerta. Un'offerta altalenante. ... CONTINUA
Ristoranti •
Milano: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno
I migliori ristoranti di Milano per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020, per un pranzo o un cenone (delivery) come si deve, dalla tradizione al fine dining.... CONTINUA
Ristoranti •
Milano: 10 ristoranti giapponesi da provare a domicilio, per tutte le tasche
10 ristoranti giapponesi di Milano che consegnano a domicilio da provare: sushi delivery, ma anche carne Wagyu e piatti ricercati, in tutte le fasce di prezzo. ... CONTINUA
Ristoranti •
Milano: i ristoranti cinesi a domicilio da provare, dal raviolo fatto a mano all'”alta cucina regionale”
I nostri ristoranti cinesi di Milano preferiti che consegnano a domicilio: paste fatte a mano, bao, ravioli e cibi regionali delivery da provare in "zona rossa". E come ordinare, chiaramente.... CONTINUA
Ristoranti •
Ristoranti di Milano aperti a pranzo da provare (finché si può), stando nei 45 euro
Ristoranti di Milano aperti a pranzo, da sempre vocati al servizio diurno, che vi suggeriamo di provare; trattorie, cucine internazionali e creative entro i 45 euro.... CONTINUA