Rossella Neri
Una ricetta tradizionale del Limosino, il clafoutis di ciliegie è un dessert semplice preparato con la frutta fresca e una pastella di uova e latte.
Una ricetta facile e veloce da fare, il tortino di patate si cuoce in forno alternando fettine di patate a fettine di provola e si può arricchire a piacere.
Mangiare sano con uno stipendio basso è possibile, evitando i cibi ultra-processati e mantenendo un'ottima dieta per sé e per la famiglia. Anche se il cesto del cibo in offerta, al supermercato, è sempre invitante.
Una ricetta classica della pasticceria italiana, la torta diplomatica si prepara unendo uno strato di pan di Spagna a due di sfoglia, intervallati dalla crema.
La ricetta di un primo piatto dolce e bilanciato, il risotto ai peperoni si prepara con peperoni rossi o gialli, cipolla e si manteca con una noce di burro.
Una ricetta versatile e molto golosa, le patate ripiene al forno si preparano svuotando le patate lesse e farcendole con formaggi e salumi.
Una ricetta facilissima per una colazione sana, il chia pudding si prepara lasciando in ammollo i semi di chia nel latte vegetale o in quello vaccino.
Una ricetta classica e ricca, la cotoletta alla valdostana si prepara con carne di vitello, prosciutto e fontina e si frigge nel burro chiarificato.
Una ricetta facile a base di pasta frolla, i biscotti con gocce di cioccolato sono un dolcetto goloso e fragrante, che si prepara in poco tempo.
Una ricetta più facile di quello che si pensa, i bignè alla crema si possono fare da soli ottenendo un ottimo risultato.
Una ricetta semplice e casalinga, il baccalà alla livornese si prepara con pochi ingredienti e si serve con la polenta, con le patate o con il pane bruscato.
Una classica ricetta salva cena, la focaccia in padella si prepara senza lievitazione, si cuoce in una decina di minuti e si può anche farcire.