Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Provate empatia per la solitudine della frutta? Non siete i soli, a quanto pare
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Non si può resistere a una banana triste, sola e abbandonata. Lo dicono gli studi sull'empatia e contro lo spreco alimentare.

Pizza Hut serve una pizza con un’intera rana fritta sopra: disgustosa o geniale?
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Pizza alla rana is the new pizza con l'ananas. Dalla Cina arriva una creazione sui generis capace di risvegliare le vostre peggiori reazioni.

Lo chef Simone Rugiati denunciato per urla e minacce con coltello
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Serata finita male per chef Simone Rugiati: dopo la lite coi vicini scatta la denuncia per minacce con coltello.

Il pasticcio del concorso per 650 posti di lavoro al Ministero dell’agricoltura
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Tutto da rifare: illegittimi i bandi pubblici per Agricoltura e Difesa. Una ‘svista‘ che costa 650 posti, ricorsi e il solito show all'italiana.

Il Ministero dell’agricoltura si è messo a diffidare i produttori di formaggi vegani
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Lollobrigida contro caseificio vegano. La lotta per la preservazione della “tradizione gastronomica italica” passa anche per il formaggio.

Il caso di influenza aviaria che preoccupa gli scienziati di tutto il mondo, spiegato bene
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L'H5N1 sta rapidamente mutando. Fra salti di specie e capacità acquisite, gli allarmi suonano – ma solo per gli scienziati.

Il vero bambino della Kinder si incavola: “Ora basta”
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L'originale contro i falsi: Matteo Farneti se la prende con i sedicenti bambini della Kinder che gli hanno quasi rovinato la carriera.

L’Ozempic, il farmaco per dimagrire, cambierà per sempre gli Stati Uniti?
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La rivoluzione Ozempic è arrivata e Big Food non sta a guardare, anzi. Ecco come potrebbero cambiare spesa e alimentazione negli Stati Uniti.

Ultimi in Europa per il benessere dei polli, alla faccia degli allevamenti italiani virtuosi
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Il benessere dei polli in Italia è l'ultimo dei problemi. Lo rileva l'analisi TPO sugli allevamenti destinati al fast food.

Lollobrigida vs Innocenzi, round due: i nuovi botta e risposta nell’inchiesta di Report
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La nuova inchiesta Report sulla peste suina mostra gli incontri-scontri tra Innocenzi e Lollobrigida, stavolta con molte meno parole da parte del ministro.

A Liverpool due ristoratori in pensione lasciano tutto ai dipendenti
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I coniugi Kinsella possono stare tranquilli: Lunya andrà ai membri anziani dello staff, assicurando la continuità del lavoro di una vita.

Le bevande a base di latte sono così piene di zucchero da meritarsi una sugar tax?
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Tali da promuovere l'obesità infantile, secondo il Regno Unito. Riuscirà un'imposta a scoraggiare il consumo?