Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Peste suina: come gli allevamenti intensivi “contagiano” i piccoli produttori
Notizie

Una peste virale decima gli allevamenti intensivi di maiali. Non è un horror, è realtà: e ci vanno di mezzo anche i piccoli produttori.

Calvé si ripulisce la coscienza dicendoci che i giovani non temono di mangiare la maionese a casaccio
Notizie

La campagna social Maio Land dimostra che le nuove generazioni sono più aperte e inclusive, a partire dai gusti e abbinamenti in cucina.

Perché il celebre conduttore Jeremy Clarkson punta a “mettere la birra Peroni fuori dal mercato”
Notizie

È ufficiale: Jeremy Clarkson ce l'ha con Peroni. L'ex volto di Top Gear vorrebbe così supportare gli agricoltori inglesi, a scapito del marchio italico.

La bistecca alla fiorentina si presenta a Bruxelles, ma con la carne sbagliata
Notizie

La Camera di Commercio di Firenze punta all'STG per la fiorentina. Peccato che poi si metta a grigliare non solo con la chianina.

Perché facciamo le code per il pollo fritto
Notizie

Popeyes apre a Torino ed è già fenomeno social. Il pollo che si fa piatto, feticcio e post è la chiave per renderlo virale.

L’effetto boomerang dei dazi sui cibi in lattina che forse Trump non aveva considerato
Notizie

Negli USA i più poveri rischiano seriamente la fame. Colpa dei dazi che colpiscono il cibo in lattina e dei tagli ai buoni spesi.

Come le buchette del vino sono diventate un’attrazione a New York
Notizie

A Times Square sta per aprire un'istituzione storica di Firenze, che complice una buchetta del vino celebra una certa idea di Italia e di aperitivo all'italiana.

Polignano perde uno chef e ne guadagna uno: arriva il Pashà
Notizie

Lo stellato di Conversano si trasferisce a Masseria Mancini come ristorante e dimora di lusso. E amen se nel frattempo Ruggieri se ne va.

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente
Cucina

Le mezze sono tapas mediorientali, la collezione più vasta di piattini da condividere. Ecco la guida per ogni categoria: salse, pane, fredde, calde.

Esiste una gioielleria che crea pietre preziose dal vino
Notizie

Da un'idea di due coniugi ungheresi, adesso il vino si fa gioiello da indossare. Perché anche una bottiglia può essere per sempre.

Perché Diamanti del Mare, il ristorante di pesce social dei tiktoker napoletani, è nei guai
Notizie

Diamanti del Mare è appena nato e già naviga in cattive acque: ecco cos'è successo fra cibo sequestrato, abuso edilizio, lavoro in nero.

Per la prima volta Nutella annuncia un nuovo gusto
Notizie

Una piccola rivoluzione per Ferrero, che oltre a lanciare la versione Peanut della sua celebre spalmabile annuncia la prima Nutella made in USA.