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ETICHETTA DELLE UOVA

Spesa •

Come leggere l’etichetta delle uova: le galline allevate a terra sono un pregio?

Come si legge il codice delle uova, al netto delle etichette del supermercato che ostentano "galline allevate a terra". Cifra per cifra, decifriamo tipi e luoghi di allevamento e impariamo a destreggiarci tra le altre indicazioni obbligatorie. ... CONTINUA

limone

Cucina •

Limoni: le 11 varietà italiane da conoscere

Le 11 varietà di limoni italiani da conoscere, a partire dalle cultivar più diffuse fino ai marchi IGP e nell'Arca del Gusto Slow Food. Da Sorrento ad Amalfi, Messina, Procida, Siracusa. ... CONTINUA

nutriscore

Alimentazione •

Nutriscore, lo scontro sull’etichetta arriva fin dentro il Governo

In favore dell'etichetta Nutriscore 270 scienziati europei, compreso Walter Ricciardi: si alza un coro di proteste, e Salvini chiede le dimissioni del consulente del Governo. ... CONTINUA

barbabietole

Alimentazione •

Lista della spesa: la frutta e la verdura di stagione a marzo

La primavera si avvicina, anche a tavola. Ecco la lista della spesa di marzo, con la frutta e verdura di stagione: agrumi, asparagi, ravanelli, carciofi, spinaci..... CONTINUA

me contro te mcdonald's

Alimentazione •

McDonald’s: se i Me Contro Te bombardano i nostri figli con i panini da fast food

È normale che i video dei Me Contro Te, coppia di influencer influente se ne esiste una con i bambini come unico target, siano pieni di panini di McDonald's? ... CONTINUA

mozzarella bufala

Spesa •

E se la mozzarella di bufala non fosse poi così buona?

L'altro volto della mozzarella di bufala è quello del bufalo: su di lui non c'è alcuno storytelling felice. Anzi, non si dice proprio nulla. ... CONTINUA

mucca

Alimentazione •

Carne: i vitelli irlandesi andranno al macello via aereo, per il loro bene

Carne da macello, ma fino a un certo punto: l'Irlanda si appresta a spedire via aereo i vitelli da esportazione, per abbreviare i tempi di trasporto e ridurre le sofferenze del bestiame.... CONTINUA

burro

Alimentazione •

Burro troppo duro da spalmare, in Canada è buttergate: parleremo ancora di olio di palma?

In Canada il burro non si spalma più come una volta: resta troppo duro, a quanto pare, e i sospetti ricadono sul già vituperato olio di palma. Le ipotesi, tra grassi saturi e psicosi di massa. ... CONTINUA

Grilli nel piatto

Alimentazione •

Mangiare insetti è di sinistra? “Meno zecche più bistecche”, dice Twitter

In caso non vi foste ancora fatti un'opinione sull'opportunità di mangiare insetti, un nuovo hashtag di Twitter chiarisce da che parte stare: "Meno zecche, più bistecche".... CONTINUA

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Alimentazione •

Bill Gates e il dilemma del vegano: accettate consigli sulla carne sintetica da un latifondista?

È necessario ribadire che Bill Gates, oggi impegnato a indottrinarci sulla via del veganesimo, ha tutti gli interessi per farlo? Ecco un articolo che solo Fabio Fazio poteva rendere necessario. ... CONTINUA

Stefano Patuanelli

Alimentazione •

Chi è Stefano Patuanelli, il nuovo ministro delle Politiche agricole

Chi è Stefano Patuanelli, il nuovo ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali che succede a Teresa Bellanova e quali questioni dovrà affrontare all'esordio del governo Draghi. Governo che vede (novità!) un "portafoglio" dedicato al Turismo. ... CONTINUA

humanewashing

Alimentazione •

Humanewashing: denuncereste una mucca felice per pubblicità ingannevole?

Il Greenwashing, l'ecologismo di facciata, ha un rivale: l'humanewashing. Altra strategia di comunicazione, altro metodo per convincere i consumatori puntando su un'etica spesso fittizia. ... CONTINUA