Alimentazione

L’alimentazione corretta su Dissapore, con news, articoli, approfondimenti e consigli su come mangiare bene per essere in salute e sentirsi in forma.
Vietare gli OGM è stata una buona idea? RIS8imo, il primo riso TEA, apre il vaso di Pandora
Alimentazione

Il primo riso modificato con le tecniche di evoluzione assistita è stato impiantato, e questa è una buona notizia. Nuova che però fa solo da apripista a una nuova battaglia sugli OGM appena iniziata.

L’appello per l’educazione alimentare deve fare strada, ma nelle scuole ci sono cattive maestre: le mense
Alimentazione

L'appello dell'Università di Scienze Gastronomiche e Slow Food è buono, pulito e giusto: si insegni l'educazione alimentare nelle scuole. Ma le mense scolastiche, per come stanno messe in Italia, rischiano di contraddire le maestre.

Per il Governo l’agricoltura viene prima di ogni cosa: ma è giusto così?
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Gli agricoltori sono una parte importante dell'elettorato che sostiene Giorgia Meloni: è dunque naturale che i loro interessi siano prioritari per il Governo.

Vegaphobia: perché odiamo i vegani
Alimentazione

La Vegaphobia, forte avversione al veganismo, è stata definita nel 2010 ma ha radici nel nostro inconscio. Il nostro odio contro i vegani, in sei grandi argomenti.

I pascoli montani dell’Altopiano di Asiago sono biologici: cosa significa
Alimentazione

L'Altopiano di Asiago ottiene, primo in Europa, la certificazione biologica di gruppo dei pascoli montani.

Health washing: come le multinazionali del junk food stanno colonizzando l’Africa
Alimentazione

Dalle università africane a quelle italiane, le multinazionali del junk food trovano nell'assenza di fondi della ricerca un terreno fertile. Come funziona l'Health washing.

Qualcuno fermi Chiara “Mangiatutto”
Alimentazione

Chiara Mangiatutto è l'ennesimo fenomeno in ascesa legato alle food challenge sui social: giovane, esile e piccolina, mangia quantità di cibo enormi. E noi stiamo lì a guardarla.

Il Green Deal finanzia l’industria che dovrebbe smantellare: il documentario Food for Profit svela l’ipocrisia UE
Alimentazione

Il documentario Food for profit è shockante e non solo per le immagini che mostra sugli allevamenti intensivi: cosa ci dice sul Green new deal europeo e su ciò che esso finanzia.

Se pensate che le piogge di questi giorni siano bastate, avete torto
Alimentazione

Le intense piogge di questi giorni non sono bastate a risolvere l'enorme deficit idrico dell'Italia, e l'incubo della siccità - in vista della primavera e dell'estate - è sempre lì, anche se non vogliamo guardare.

Cosa sono le banche dei semi e come funzionano
Alimentazione

Come sono nate, a cosa servono e come funzionano le banche dei semi. Storia della conservazione delle sementi e mappa degli istituti nel mondo, dalla celebre Svalbard Global Seed Vault a quelli italiani.

Gemelli a confronto su Netflix: il ruolo delle neuroscienze
Alimentazione

C'è un dietro le quinte inedito sul documentario di Netflix Sei ciò che mangi - gemelli a confronto: il punto di vista di Thimus, coinvolto nell'esperimento. Abbiamo intervistato il founder Mario Ubiali.

Taglio ai fondi per i disturbi alimentari: d’altronde per FdI sono devianze giovanili come la ludopatia
Alimentazione

Il Governo Meloni ha da sempre poco riguardo su questa problematica ma, i DCA e i LEA non godono di budget fisso: dipendono dalle leggi di bilancio, ecco perché ha potuto attuare i tagli. Per fortuna, nelle ultime 10 ore, ci sono state novità in merito.