Gin Sospiri

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Liquori di laguna: tre etichette da provare se vi piace l’amaro

Un nuovo trend tutto erbe e radici da Venezia: i liquori di laguna hanno senso di esistere eccome. Vi raccontiamo tre etichette che abbiamo provato. ... CONTINUA

Sparkling Tea(3)

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Ho assaggiato lo sparkling tea che ti farà cambiare idea sul tè (e forse pure sul vino)

I tè frizzanti di Copenhagen Sparkling Tea Company possono sostituire una bottiglia di vino? Abbiamo provato a rispondere a questa domanda cambiando completamente la nostra esperienza sul tè.... CONTINUA

Chartreuse

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Storia e produzione della Chartreuse, l’iconico liquore verde uguale a se stesso dal 1605

Storia, origine e produzione della Chartreuse, il leggendario "liquore verde" delle Prealpi francesi: siamo andati nel monastero di Entre-Deux-Guiers per raccontarvi tutto. ... CONTINUA

bollicine bunker alto adige

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Praeclarus: in Alto Adige le bollicine affinano dentro a un bunker

Tra tutti i luoghi di affinamento possibile, in Alto Adige c'è chi ha recuperato un vecchio bunker mai utilizzato per metterci delle bottiglie di bollicine, Praeclarus. ... CONTINUA

sake

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Il Giappone invita i giovani a bere più alcol, ma cosa deve fare uno Stato con il vino?

Il Giappone incoraggia le nuove generazioni a bere più alcol (!) e ciò risulta strano, ma la schizofrenia tra tasse e incentivi è assai diffusa. ... CONTINUA

Whisky torbato

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Cos’è il whisky torbato e perché gli italiani amano tanto la torba

Cos'è è il whisky torbato, come si fa e perché si chiama così. Quali sono i whisky più "affumicati" e, soprattutto, perché ci piacciono tanto. ... CONTINUA

Connaught Bar

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Il miglior bar al mondo parla italiano: come e cosa si beve al “Connaught Bar” di Londra

È gestito da due due bartender del nostro Paese il cocktail bar londinese che nel 2020 e nel 2021 è arrivato in cima alla speciale classifica The World's 50 Best Bars. Li abbiamo intervistati per conoscere tutti i segreti di questa scalata internazionale.... CONTINUA

Domaine Ott

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Domaine Ott: storia di grandi vini di Provenza

La storia della casa Domaine Ott, distribuita in Italia da Sagna S.P.A., e dei suoi grandi vini di Provenza. ... CONTINUA

macchina per il caffè con tazzina

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10 luoghi comuni da sfatare sul caffè secondo gli esperti

Bicchiere d'acqua, costo di una tazzina, moka, zucchero e frigo: probabilmente le cose che pensi di sapere sul tuo caffè sono sbagliate. ... CONTINUA

vino

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I giovani non bevono più vino: e se fosse un problema?

Il consumo di vino è in calo, specialmente tra le nuove generazioni, ma non è scontato che ciò sia positivo. ... CONTINUA

tè giallo

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Cos’è il tè giallo, il più sconosciuto di tutti

Il tè giallo è il tè più sconosciuto di tutti. Eppure esiste, si lavora in un modo molto artigianale ed è prodotto in quantità minime. Per questo dobbiamo parlarne!... CONTINUA

caffè filtro; specialty coffee

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Dal caffè alla birra, il vino e il pane: il termine specialty ha perso il suo rigore?

Abbiamo provato a ricostruire il significato e gli ambiti di utilizzo del termine specialty in relazione al cibo. Ne siamo usciti con poche idee e molto confuse. ... CONTINUA