Bere
Il ghiaccio nei drink è un ingrediente, non un semplice mezzo: per valorizzarlo al meglio bisogna considerarne forma, diluizione, temperatura, tenuta e peso.
Di come il fragolino, con il suo metanolo spontaneo, arrivò in Italia per salvare i nostri vitigni dalla fillossera.
Vinicio Capossela sfrutta il pretesto dei vini naturali per criticare una sinistra lontana dal popolo, come lui del resto.
La strage del vino al metanolo, scandalo del vino italiano se ne esiste uno, ha fatto vittime e poca giustizia, al netto delle condanne.
Lo scandalo del vino al metanolo ha cambiato il mondo del vino italiano: un'onta gravissima che si ripercosse su produzione, export e legislazione.
Bud Light tenta di rifarsi l'immagine con un'influencer transgender, ma perde il suo pubblico, del tutto conservatore. Il caso.
"Coca Zero", hit dei Pinguini Tattici Nucleari, nasce da una partenership dichiarata con Coca Cola: ma solo a noi sembra palese l'ironia del testo?
"Metanolo", podcast ormai popolarissimo, rispolvera la più grande sofisticazione alimentare italiana, 37 anni dopo. La analizziamo a modo nostro, dai primi lanci Ansa vino metanolizzato allo schema dei "pirati del vino".
Il Paradiso dello zucchero si trova... nelle Filippine. Lo scorso marzo ho visitato "Sugarlandia", sull'isola di Negros, e sono andato a scoprire i segreti del rum appena acquistato da Diageo per quasi 450 milioni di euro (potenziali).
Brewfist e IDEA Food & Beverage si uniscono in un nuovo progetto per l’apertura di una serie di birrerie a marchio “Terminal”, la tap room del birrificio.
Guida teorica e pratica all'acquisto del whisky al supermercato, tra prezzi curiosi, etichette e nomenclature da conoscere.
La degustazione di Parigi del 1976: ovvero di quella volta che i francesi attestarono candidamente che i vini californiani fossero migliori dei loro.