Grande Notizia
Se mi chiedessero di elencare cosa manca in una cucina italiana contemporanea rispetto a una sua antenata non avrei dubbi sulla risposta: l'olio di gomito! Gli elettrodomestici hanno cambiato il nostro rapporto con la preparazione…
Rewind. Domenica, in centro, a Roma quattro turisti inglesi compravano altrettanti coni gelato, mangiati in piedi, pagandoli sessantaquattro euro, in pratica sedici euro a gelato. Con il bisogno di turismo che abbiamo e con questi chiari…
In questi tempi difficili, con gli chef che fuggono dal Bel Paese rimpiazzati dai personaggi tv, fa notizia la decisione di Andrea Berton di restare e, soprattutto, di investire. Oltre al neo-bistrot Pisacco, l'aristochef un…
"Stay hungry stay gulash" (anche noi foodie citiamo Steve Jobs). Sì, d'accordo, ma come fai a tenere alto l'appetito se incappi nella ricetta delle uova con gli asparagi di Benedetta Parodi. Non per sparare sempre…
“ Abbiamo una prenotazione per il 26 ottobre”, mi disse eccitata e sorniona un’amica nel mese di febbraio quando telefonò a un noto locale della riviera romagnola (noto per la lunga attesa più che per la…
1. Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo. 2. Aggiornato il record del mondo a Roma: 64 euro per quattro gelati. 3. La giornata della vergogna: sedici euro per un…
Mi verrebbe voglia di prendermi a schiaffi da sola per ciò che sto facendo e cioè accostare una meravigliosa pagina di letteratura italiana (tratta da "La Storia" di Elsa Morante), a quello che sto per…
Questa è la lista di quei peccati che non confesserò mai come tali, di quelle privazioni a cui mai mi sottoporrò in nome di qualunque prova (costume). Per una volta posso mangiare qualsiasi cosa senza…
Prima volta a Bruxelles. Capitale europea quel che volete ma con il centro abbastanza circoscritto : si riesce a coprirne buona parte passeggiando. Qui il cioccolato (al pari della birra) è roba serissima: 170.000 tonnellate…
Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le palle mentre ha la pastasciutta nel piatto. Si muove…
All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i 25 menù degustazione più costosi,…
Primavera (con calma) --> primi caldi --> primi gelati --> prime truffe ai danni turisti. All'epoca abbiamo scritto persino una guida antitruffa (italiano / inglese). Benvenuti nel centro storico di Roma, anno 2013, scrive oggi…