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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Nel 2024 una famiglia italiana su tre ha limitato l’acquisto di cibo
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È variegato il quadro presentato dall'Istat sui consumi dei nuclei familiari nello Stivale nel 2024, ma alcune tendenze saltano all'occhio.

Che cos’è il dumping, per cui Pasta Rummo e La Molisana stanno facendo causa agli USA
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Dazi del 107% sulla pasta italiana, accusata "dumping": perché Donald Trump vuole punire i grandi pastifici con una vera e propria sanzione.

C’è una compagnia aerea che ha deciso di offrire birra e vino anche durante i voli economici
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Birra, vino e snacks per tutti i passeggeri a bordo, dice Air Canada. E niente paura - c'è anche qualcosa per gli astemi.

Asahi risponde al cyber attacco tornando a lavorare con carta e penna
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La scorsa settimana un attacco hacker ha paralizzato Asahi, ma il mondo non ammette pause. La soluzione è romantica e nostalgica.

La Molisana è pronta ad aprire in USA per aggirare i nuovi potenziali dazi di Trump sulla pasta
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Trump minaccia, le aziende rispondono. La nota azienda di pasta del Molise ha già un'idea di come risolvere il problema dei nuovi potenziali dazi alla radice.

L’Unione Europea pronta a intervenire, “se necessario”, sui dazi anti-pasta di Trump
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Nella contesa tra Trump e i pastifici italiani accusati di dumping, Roma incassa il sostegno dell'UE.

Mentre i dazi USA sulla pasta impennano, quelli sul caffè brasiliano saranno azzerati, probabilmente
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Il prezzo del caffè negli USA è ai massimi storici, e buona parte della colpa è dei dazi verso il Brasile: Repubblicani e Democratici si uniscono per abrogarli. Si chiama "No Coffee Tax Act".

Trump vs. pasta italiana: in arrivo dazi del 107%?
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Il Dipartimento del Commercio accusa due pastifici italiani di dumping, e Trump risponde con una stangata che potrebbe essere letale per l'export.

Dissapore premia le pasticcerie di Venezia e provincia, e siete invitati all’evento
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Non una classifica, ma un best of delle pasticcerie della Serenissima, tra talenti emergenti e realtà storiche, che vi sveleremo l'8 ottobre. Ecco come partecipare all'evento.

Mettere “a dieta” il pianeta può salvare 15 milioni di vite all’anno
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Un recente rapporto della EAT-Lancet Commission non lascia spazio a interpretazioni: rivedere l'alimentazione del pianeta può contribuire a migliorare inquinamento ed equità.

L’acquisizione di Deliveroo è la più importante operazione del settore food delivery
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L'operazione influirà su più di 7 milioni di clienti, e più di 300 mila tra ristoranti e rider.

La zucca di Piozzo è ufficialmente un nuovo Presidio Slow Food
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Il riconoscimento premia l'impegno locale per la salvaguardia e la promozione della varietà, a partire dall'annuale fiera della zucca.