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La nuova pubblicità di KFC punta tutto sullo sporcarsi le mani, ma secondo Selvaggia Lucarelli è evocativa del massacro di milioni di polli.
Il nuovo studio sulle microplastiche nel Pacifico meridionale ci informa che anche le reti da pesca stanno inquinando gli oceani e i pesci che ci mangiamo.
La Terza Guerra del Golfo mette in crisi tante cose, compresa la volontà degli Emirati Arabi di diventare una meta gastronomica internazionale.
In tutti i negozi degli Stati Uniti, nella cuffia dei dipendenti un chat bot di OpenAI registrerà la voce dei dipendenti per capire quanto sono gentili con l'utenza.
Alta Gros Casei è il nuovo Premio Speciale inserito nel Concorso Nazionale Pascolo e Alpeggio Italiano, che da 3 anni, a Picinisco, prende molto sul serio i formaggi a latte crudo. La novità è una giuria di bambini.
Il mercato delle bevande funzionali è in piena espansione, e Beyond Meat scommette con importanti investimenti: sarà la salvezza per un comparto in crisi?
La sentenza della Corte Suprema che blocca i dazi di Trump sembra una buona notizia per gli esportatori europei, ma gli esperti restano cauti.
250 bufale mediterranee stanno ascoltando il Festival di Sanremo, chissà se gradiranno.
C'era da aspettarselo: la Cucina Italiana Patrimonio Unesco è arrivata sul Palco di Sanremo, rappresentata da una casacca da chef regalata a un autore di canzoni meravigliose. Ed è inutile chiedersi dove sia la cucina, perché non c'è.
McDonald's Germania lancia una (bella) campagna pubblicitaria dedicata al Ramadan: siamo sicuri che in Italia funzionerebbe?
Secondo un recenti studio, i granchi possono complicare ulteriormente il problema delle microplastiche, già onnipresenti negli ecosistemi marini.
Multinazionali come PepsiCo, Coca-Cola e Nestlé stanno facendo investimenti enormi per trasformare snack e bibite gassate in prodotti benefici per la salute. Un mercato da 330 miliardi di dollari.