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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il panino perfetto è italiano, parola di Stanley Tucci
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L'attore italoamericano si conferma fan sfegatato della nostra cucina. E ci mostra come preparare il panino perfetto, italiano ovviamente.

Le bustine di tè contengono microplastiche: ecco come minimizzare il rischio
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Ormai è impossibile sfuggire alle microplastiche. Ecco come minimizzare i rischi di quelle rilasciate dalle bustine di tè.

Il caffè a un euro è rimasto solo a Catanzaro: le variazioni di prezzo città per città
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La tazzina è aumentata di quasi il 20% negli ultimi 4 anni: lo conferma uno studio, che svela le città più e meno care d'Italia.

Le uova in America toccano i 5 dollari, e non era mai successo prima
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Il prezzo delle uova negli Stati Uniti sta sovvertendo le leggi del mercato.

I supermercati canadesi stanno boicottando gli alcolici statunitensi
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La risposta ai dazi di Donald Trump? Il boicottaggio: diverse province canadesi hanno vietato gli alcolici a stelle e strisce nei loro supermercati.

La foodspring delle barrette proteiche chiude improvvisamente
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Dopo un acquisizione da 210 milioni di dollari, Foodspring chiude: cos'è successo?

A che serve l’intelligenza artificiale nella cucina di Cracco?
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L'IA arriva anche in casa Cracco, per lui e per chiunque vorrà usufruire del nuovo progetto AI Food.

Per salvare il Regno Unito bastano due kebab in meno a settimana, o almeno così pare
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Secondo il Comitato per i Cambiamenti Climatici inglese, consumare un paio di kebab in meno alla settimana potrebbe aiutare a ridurre le emissioni di gas serra.

La bistecca è newyorkese o texana? L’assurda diatriba mentre il paese affronta l’epidemia di morbillo
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Per la prima volta in più di un decennio un bambino americano (texano) è morto a causa del morbillo. Ma i problemi sono altri: la bistecca è texana, non newyorkese!

La famiglia Cotarella replica a Report (e a chi lo ha riportato): le specifiche
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Cosa risponde la famiglia Cotarella al servizio di Report "Il re del vino", di cui abbiamo dato abbondante anteprima qui su Dissapore.

Ecco i dati ufficiali sulla celiachia: nel 70% dei casi colpisce le donne
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Arrivano i numeri sulla celiachia riportati dalla relazione annuale al parlamento.

Utilizzavano la candeggina per il prosciutto, dovranno risarcire il Consorzio San Daniele
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Due veterinari, un allevatore e un commerciante sono stati condannate per frode in commercio. Oltre a usare candeggina, macellavano animali di età inferiore rispetto a quella prevista dal disciplinare del San Daniele.