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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Bisfenolo A negli imballaggi alimentari: arriva il divieto dall’UE
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La notizia era attesa e prevista: la sostanza, troppo pericolosa per il nostro organismo, dovrà scomparire dal mercato alimentare nell'arco di un anno e mezzo.

L’olio destinato alla polizia conteneva una sostanza illegale: la truffa da Bari
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Nell'inchiesta sono coinvolte l'azienda produttrice e l'ente di ristorazione, che si dichiara però parte lesa.

Negli USA il primo caso grave di influenza aviaria: la California dichiara lo stato d’emergenza
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Cresce la preoccupazione negli USA per l'influenza aviaria: c'è un primo malato grave, e in California si prendono provvedimenti.

Il caso delle orecchiette a Bari continua: chiuso l’home restaurant di Nunzia
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Nuovi guai per le pastaie di Bari vecchia: dopo le accuse di vendere pasta industriale, le autorità chiudono un home restaurant. È quello della "signora delle orecchiette".

Sigep 2025 si terrà dal 18 al 22 gennaio, e per la prima volta si parlerà anche di pizza
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Sigep torna il 18 gennaio alla Fiera di Rimini con molte conferme e altrettante novità: diamo un'occhiata al programma.

Secondo TikTok il drink delle feste è la Dr Pepper riscaldata
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Il drink delle feste? Dr Pepper opportunamente scaldata in padella. Vin brulè ma con retrogusto a stelle e strisce, in altre parole.

La associazioni dei consumatori contro la shrinkflation: tre proposte per combatterla
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Le associazioni dei consumatori fanno fronte comune contro la shrinkflation, e presentano al garante Mister Prezzi una serie di proposte per combattere le speculazioni.

Chiude all’improvviso un famoso ristorante stellato, i clienti ci rimettono centinaia di euro
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Dopo la chiusura del locale di Birmingham, niente opzioni alternative per chi è in possesso di un buono regalo: la (lenta) risposta del ristoratore.

Chi non mangia carne la sostituisce con cibo ultra-processato, svela uno studio
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Mangiare meno carne è una buona idea. Sostituirla con il cibo ultra-processato un po' meno.

MasterChef, anticipazioni della seconda puntata tra blind test e volti noti
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La seconda puntata di MasterChef Italia sarà dedicata alla fase finale delle selezioni: per aggiudicarsi gli ultimi posti i concorrenti si sfideranno al Blind Test.

I piccoli birrifici artigianali pagheranno meno tasse dal 2025
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I piccoli birrifici artigianali pagheranno meno tasse: ma che significa? E più precisamente - quali sono le aziende interessate?

Paghereste più di mezzo milione di euro per un sake prodotto nello spazio?
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Asahi vuole produrre un sake a bordo della Stazione Spaziale Internazionale. Il prezzo è davvero da capogiro.