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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Una start up americana è riuscita a produrre un burro dall’anidride carbonica: sciocchezza o rivoluzione?
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Burro prodotto con anidride carbonica e un po' di acqua: l'idea pare molto interessante - così interessante da avere anche attirato l'attenzione di Bill Gates.

L’Italia sarà l’unico paese a considerare il CBD una sostanza stupefacente: stop a oli e prodotti commestibili
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L'Italia è l'unico Paese europeo a mettere fuori legge il CBD, composto che non ha nessun effetto drogante, rischiando di andare in contrasto con il mercato comune.

Comprereste una borsa di ketchup per 400 dollari? (E non è l’unica follia)
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Heinz ha annunciato una collaborazione con una casa di moda statunitense per una collezione in edizione limitata: una borsa ispirata al ketchup ci ha conquistati.

Cibo e salute: indovinate quanto vi costa in più all’anno mangiare schifezze?
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Quanto è impattante il rapporto tra cibo e salute per far quadrare il bilancio domestico? Diamo un'occhiata ai numeri.

La baby influencer australiana che sta andando in giro a demolire i ristoranti europei sui social di mamma
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Una bambina di 10 anni, figlia di una delle più famose influencer d'Australia, sta diventando famosa per le sue recensioni ai ristoranti visitati.

Coca-Cola finanzierà la rivitalizzazione delle falde acquifere venete, per emergenze e siccità
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Ha vinto il bando proposto da Consorzio di Bonifica Veronese, per rimpinguare le sorgive: i dettagli del progetto, che ha un fine anche per Coca-Cola stessa.

KFC lancia per la prima volta sul mercato italiano il finto pollo plant based
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Anche KFC, come quasi tutti i competitor (tranne McDonald's) si adegua e propone una linea di prodotti privi di carne, vegetariani. Attenzione, però: c'è un ma.

L’inquietante verità su Ambrogio dei Ferrero Rocher secondo Cartoni Morti
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Quel leggero languorino che, per una volta, Ambrogio non asseconda con il solito Ferrero Rocher. Nella satira di Cartoni Morti, l'iconico autista mostra la sua vera personalità.

Ecco la carne coltivata che profuma di griglia grazie alla reazione di Maillard
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La carne coltivata può essere un'alternativa virtuosa alla macellazione degli animali: per sdoganarla del tutto, però, è una buona idea lavorare sui binari del sapore e del profumo.

Questa tavoletta di cioccolato fatta a Dubai è l’oggetto del desiderio del momento (e nessuno sa perché)
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La tavoletta di cioccolato più famosa al mondo (cortesia di TikTok, questa) si trova a Dubai: vediamo di che si tratta.

La Sugar Tax è servita a dimezzare il consumo di zucchero dei bambini: e noi cosa aspettiamo?
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Nel Regno Unito l'introduzione della Sugar Tax ha aiutato a fare diminuire i consumi di zuccheri nei bambini e negli adulti: cosa stiamo aspettando?

Quanti chili di surgelati consuma un italiano in un anno?
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Il consumo pro capite di surgelati continua a crescere di anno in anno: quali sono i motivi dietro questa popolarità?