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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Aumenta ancora il prezzo del burro: quanto pagheremo brioches e croissant nel 2025?
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In Italia il prezzo del burro è cresciuto in media del 44% su base annua: ma quali sono le cause?

L’aumento dei prezzi del cacao ha superato anche il Bitcoin
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Leggere di "cacao" e "prezzi da record" sta diventando quasi scontato. Ma quanto sono aumentati, precisamente? E quali sono le cause?

La preghiera di un produttore di vino a Matteo Salvini
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"La nuova legge demonizza il vino", scrive un produttore a Matteo Salvini. Oggetto: il nuovo Codice della strada e un cenone troppo sobrio.

Giorgia aprirà il suo bistrot in Salento
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Cosa sappiamo del nuovo progetto di Giorgia, un bistrot nella cittadina di Galatina.

Per Capodanno mangiate salmone? Allora dovreste leggere questo report
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Prima di imbandire la tavola per il cenone, date un'occhiata ai recenti dati sugli allevamenti di salmone (no, non sono affatto positivi).

Il dissing tra Alessandro Borghese, Pupo e Tony Effe è la notizia che ci meritiamo a fine 2024
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Quella volta che Pupo invitò a cena Tony Effe da Alessandro Borghese e spese un patrimonio in tartufo e Champagne.

Caterina Balivo offende la sardenaira, e la Liguria non la prende bene
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Scoppia un nuovo caso gastro-politico-televisivo: breve storia dell'aglio sulla sardenaira e di come Balivo ha fatto arrabbiare la Liguria.

Tra le 10 maggiori acquisizioni del 2024 c’è anche spazio per il food
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Nella classifica delle 10 acquisizioni più importanti del 2024 il mondo del food si prende il secondo posto complessivo, grazie a un record che potrebbe durare anni.

Il livello di estrogeni influenza il consumo di alcol, svela uno studio
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Livelli alti di estrogeni portano al binge drinking, o al consumo smodato di alcol? La scienza crede di sì: ecco come funziona.

Il Consorzio dei Caseifici del Trentino indagato per frode in commercio
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La Procura di Trento ha avviato un'inchiesta per frode in commercio: tra gli indagati c'è il presidente del Consorzio dei Caseifici Sociali del Trentino e un caseificio associato.

Gatto muore di influenza aviaria dopo aver mangiato cibo contaminato
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Ancora un caso di morte per influenza aviaria tra i mammiferi: riflettori accesi sui felini.

107 food truck e 500 impiegati: PizzAut diventa itinerante
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Non solo pizzerie: PizzAut diventerà una flotta di food truck, per portare il suo progetto di "nutrire l'inclusione" in tutta Italia.