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Spinto dalle centinaia di citazioni del pane nella Bibbia, il sommelier del pane tedesco Matthias Schwehr ha fatto ricerche su ricerche per ricreare la focaccia mangiata ai tempi di Gesù. E abbiamo anche la ricetta per provare a farla in casa.

Le nonne del più antico panifico di Altamura rispondono al recente appello di Bob Sinclar a godersi la musica senza cellulare in mano. Il DJ le omaggia con un'esibizione ad hoc.

Ethos è il ristorante del momento: pensate che apre le prenotazioni solamente alle 4 e 30 del mattino del primo lunedì di ogni mese.

Massimo Bottura si sfoga: le parole rivolte al figlio Charlie sono "inaccettabili". Ma che è successo?

La Toscana si trova ad affrontare la chiusura di un altro ristorante stellato. Questa volta, però, non si tratta di nulla di definitivo.

Coltivata no ma importata sì? Gli chef italiani promuovono carni non sovraniste, chissà che ne pensa Lollobrigida.

I robot di casa Tesla sanno conversare, preparare drink e servire da bere. Elon Musk sta pianificando un rivoluzione nel mondo dell'ospitalità?

Donald Trump da una parte, Kamala Harris dall'altra. Il cibo è terzo protagonista, ora anche da casa: i media lasciano sempre più spazio ai dietologi. Vediamo il perché.

I ristoranti, i bar e le pasticcerie dichiarano redditi poco superiori i 10 mila euro l'annui. Il fisco vuole vederci chiaro.

La gastronomia sarda è stata ambasciatrice del territorio al TTG di Rimini, manifestazione italiana di riferimento per la promozione del turismo mondiale che ha appena concluso l'edizione 2024.

I supermercati della GDO sono stati interrogati sulla questione delle zampe bruciate dei polli. Solo NaturaSì dice la sua, mentre le altre aziende sono non pervenute.

Praga decide di mettere al bando i tour turistici nei pub in un tentativo di scoraggiare il turismo di massa. Come la prenderanno i proprietari?