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Una nuova iniziativa ora provata anche in Italia: si tratta di Slow Food Travel, dei percorsi a tema. Prima tappa, le montagne biellesi.

Al porto do Porto Empedocle, Sicilia, sono stati fermati venditori ambulanti con pesce tracciabile ma su mezzi non autorizzati. Fioccano le multe.

Il report “L’Enogastronomia in Italia” effettuato da Travel Appeal fa una foto chiara attraverso le recensioni online dei gusti enogastronomici dei turisti in Italia.

Nel genovese i Nas hanno chiuso un ristorante a Nervi causa cibo mal conservato, lavoro in nero e problemi con l'amianto.

Non è di riso, non è di soia: il "latte" vegetale più richiesto, e la cui domanda globale è in crescita, è il latte d'avena. Lo rivela Future Market Insights.

Da Coldiretti arriva un avvertimento: in Puglia, il moscerino Suzuki sta attaccando molta frutta, tra cui ciliegie e fragole.

Vi piace la menta? Se sì, sappiate che a Cuneo, a Sanfront, la mettono anche nell'impasto della pizza.

Gorgona è l'isola del vino Frescobaldi e i residenti sono perlopiù carcerati e un'evidentissima eccezione.

Compie 70 anni oggi il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin, che ha reso il cibo del mondo più "Buono, pulito e giusto".

Serata pizza sul lago di Como: protagonisti i coniugi Obama, ospiti da George Clooney ormai comasco di adozione da anni.

A gennaio, una terribile esperienza per lo chef Romano Tamani, del ristorante Ambasciata di Quistello: fu rapinato e tenuto in ostaggio. Presi i banditi.

Lo chef Alessandro Narducci è morto un anno fa in un incidente stradale e in sua memoria hanno aperto un laboratorio di cucina al Gemelli.