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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Una delle più celebri maison dello Champagne ha aperto un ristorante
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Maison Taittinger si lancia nella ristorazione con Polychrome. Ogni anno si cambierà executive chef: l'idea è di rinnovare sempre la proposta.

Il centro estivo per i bambini? Te lo regala la grappa
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Dove finiscono le forze del pubblico, subentrano quelle dei privati: in questo caso, sotto forma di una distilleria di Nizza Monferrato.

Basta non avere più un ristorante di fine dining per sparare a zero sulla 50 Best Restaurants e il suo ambiente?
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In uno sfogo sui social, lo chef Marcello Trentini se la prende col mondo del fine dining, ispirato dalla 50 Best presentata a Torino.

Un nuovo virus arriva negli allevamenti bovini italiani, e noi stiamo a guardare
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Nel nuorese è stato registrato il primo focolaio di Dermatite Nodulare Contagiosa, come sta reagendo la regione?

I calciatori della Juventus in America: “Il cibo italiano non è il massimo”
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Timothy Weah e Weston McKennie dicono la loro sulla cucina dello Stivale, ma sembra che manchi un po' di consapevolezza di fondo.

Dimitri Kunz d’Asburgo dedica il suo locale fiorentino a Daniela Santanché, ma c’è chi si arrabbia
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Secondo il patron dei cocktail bar "Santa", il nome scelto da Kunz d’Asburgo in omaggio alla compagna Daniela Santanché sarebbe troppo simile.

La bistecca alla fiorentina si presenta a Bruxelles, ma con la carne sbagliata
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La Camera di Commercio di Firenze punta all'STG per la fiorentina. Peccato che poi si metta a grigliare non solo con la chianina.

Scoppia un incendio in un fast food, ma le fiamme deve spegnerle una cliente
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Vicino a New York una signora ha dovuto intervenire per spegnere un incendio divampato nella cucina di un fast food, mentre i lavoratori non sapevano cosa fare.

Il toto chef per il matrimonio di Jeff Bezos a Venezia
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La riservatezza è massima, ma qualche indiscrezione su chi cucinerà al "matrimonio del secolo" sta circolando.

Gli USA potrebbero eliminare i limiti consigliati per il consumo di alcol
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Un passo avanti e tre indietro oltreoceano, dove gli avvertimenti di scienza e medicina restano totalmente inascoltati.

Per costruire il suo birrificio ad Addis Abeba, Heineken avrebbe violato più di un diritto umano
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A dieci anni di distanza, grazie a un'inchiesta emergono i retroscena di un birrificio nato tramite abusi e usurpazioni.

Massimo Bottura e Lara Gilmore premiati (di nuovo) dalla The World’s 50 Best
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Massimo Bottura e Lara Gilmore alla World's 50 Best Restaurants: premiato da Ferran Adrià, il dinamic duo della Francescana Family si prende il palco per premio e discorso.