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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La zucca di Piozzo è ufficialmente un nuovo Presidio Slow Food
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Il riconoscimento premia l'impegno locale per la salvaguardia e la promozione della varietà, a partire dall'annuale fiera della zucca.

Rasmus Munk è di nuovo lo chef migliore del mondo per The Best Chef Awards
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Il danese dell'Alchemist trionfa ancora, su un podio condiviso con Slovenia e India. Vediamo tutti i dettagli e la presenza italiana.

Il Giappone sta finendo la sua birra a causa di un cyber attacco
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Produzione ordini e consegne del più grande produttore giapponese sono al momento fermi, e il paese rischia di rimanere a secco della sua birra più venduta.

Il brand di olio palestinese che è cresciuto del 50% grazie alla solidarietà degli inglesi
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Gli inglesi credono nei piccoli gesti concreti che possono fare una minima differenza, e lo dimostrano facendo schizzare le vendite di un brand di prodotti palestinesi.

C’è un inventore che vuole aggiungere la tecnologia a ultrasuoni ai coltelli da cucina
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Il coltello è un'invenzione di oltre due milioni di anni fa. Insomma: tempo di svecchiarla un po', magari aggiungendoci degli ultrasuoni. Eh?

Riuscireste a fare un’ultramaratona con tappe obbligate da Taco Bell? In America c’è chi ci prova
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La Taco Bell 50K Ultramarathon non è affiliata né sponsorizzata dal brand di fast food - il che rende il tutto ancora più divertente.

Vittoria storica per il Consorzio del Prosciutto di Parma: “Jambon tipo Parma” è frode
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La battaglia legale per un prodotto commercializzato tra Germania, Repubblica Ceca e Lussemburgo si protrae dal 2017, e finalmente ha una conclusione definitiva.

All’asta la collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli
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Dopo oltre vent'anni di onorato servizio, la wine list di Locanda Locatelli è pronta a passare in nuove mani, e potrebbero anche essere le vostre.

La più grande catena di supermercati statunitense elimina gli additivi artificiali
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Entro gennaio 2027 non ci sarà più traccia di coloranti, conservanti o dolcificanti artificiali nei prodotti dei marchi Walmart.

Pane e pasta aumentano e il grano viene svenduto: la denuncia di CIA e Coldiretti
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Il prezzo spuntato dai coltivatori di grano duro è inferiore ai costi di produzione, e gli agricoltori presentano una denuncia formale.

L’obesità la combatterà il Sistema Sanitario Nazionale: l’Italia primo caso al mondo
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L'Italia si dimostra all'avanguardia nell'affrontare il tema dell'obesità con una legge apposita, ma è comunque un punto di partenza.

Caffè a 1 euro per i residenti di Firenze: la soluzione di Rivoire per i rincari sulla tazzina
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L'iniziativa vuole spronare i fiorentini a riappropriarsi del centro storico, e avrà durata indefinita.