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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
E se per contenere le nutrie facessimo come per il granchio blu e le cucinassimo?
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Sempre più fondi stanziati per "contenere" la nutria in Italia, soprattutto nella Pianura Padana. Ma se ci fosse una soluzione migliore e più economica?

Il passo avanti contro l’obesità infantile in UK che noi non ci sogniamo di fare
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Nel Regno Unito è ufficialmente vietata la pubblicità di junk food in fascia protetta per i minori. E in Italia, perché restiamo ancora a guardare?

L’asta del tonno più famosa del mondo ha un nuovo record
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Il primo tonno dell'anno porta benessere e fortuna, per questo al mercato di Tokyo hanno speso 2,8 milioni di euro per un tonno di 243 kg.

Panettoni del supermercato spacciati come artigianali: due pasticcerie nei guai
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Due pasticcerie nel padovano sono finite sotto indagine per ver venduto prodotti della grande distribuzione per artigianali.

Come un produttore Ucraino continua a produrre vodka sotto le bombe
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Nemiroff è il principale produttore ed esportatore di alcolici ucraino, e la sua attività prosegue nonostante la guerra.

Plasmon torna in Italia, acquisita da New Princes
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Con un'operazione da 124 milioni NewPrinces diventa a tutti gli effetti il primo operatore del settore food & beverage in Italia per numero di dipendenti

Cos’è il Pentagon Pizza Index, che ci ha spoilerato la mossa di Trump sul Venezuela
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Anche stavolta il Pentagon Pizza Index è l'oracolo attendibile per capire la prossima mossa (anche militare) dell'amministrazione Trump.

La cucina della Camera dei Deputati ha bisogno di più di 100 dipendenti?
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Alla Camera dei Deputati hanno scoperto l'importanza della mondatura delle verdure in cucina, e hanno assunto personale che se ne occupi.

Dazi, Trump fa lo “sconto” alla pasta italiana (per ora)
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La prima buona notizia del 2026? È per la pasta italiana, con tariffe inaspettatamente (e temporaneamente) sgonfiate sul mercato USA.

L’Inghilterra fa i conti con i suoi pub, e ancora una volta non tornano
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La crisi dei pub inglesi non accenna a placarsi, e anche quest'anno le chiusure sono state numerose.

Via libera al vino dealcolato in Italia: il decreto è stato approvato
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Finalmente anche in Italia la produzione di vini dealcolati è regolamentata, e i nostri produttori saranno finalmente competitivi.

L’industria alimentare del futuro passa dalla ricerca sulle fermentazioni
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Le nuove frontiere della ricerca sulle fermentazioni promettono di cambiare l'industria alimentare: come la prenderanno i consumatori?