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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Report annuncia un’inchiesta sulla birra: sarà come per il vino?
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Dopo le inchieste sul vino che hanno suscitato parecchie perplessità da parte degli addetti ai lavori, Report annuncia una puntata sulla birra: come finirà?

15 nuovi ristoranti entrano in Guida Michelin con giugno
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Tra i nuovi ristoranti segnalati nella guida Michelin spunta anche Alessandro Borghese.

In Italia la Sugar Tax non s’ha da fare: si va verso una nuova proroga
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Di sei mesi in sei mesi, l'imposta sulle bevande zuccherate si trascina sui calendari da ormai cinque anni.

Orecchiette-gate: ora le pastaie di Bari Vecchia devono stare alle regole del Comune
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Se ne parla già da un anno, ma solo ora l'orecchiette-gate giunge finalmente a un punto di svolta concreto.

I vini della famiglia Trump non sono piaciuti al New York Times
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Il critico di vino del New York Times ha visitato la Trump Winery: vini così così, ma esperienza interessante.

Nel nuovo punto vendita di Davide Longoni si parla di pane, caffè e design
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Le mappe indicano Milano, al 69 di via Procaccini: è qui che Davide Longoni ha aperto il suo nono punto vendita, una specialty coffee bakery. Diamoci un'occhiata.

Avevamo bisogno della pizza scudetto quando c’è la Margherita?
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Un pizzaiolo di Agerola si è unito ai festeggiamenti per lo scudetto del Napoli, con una pizza apposita.

The World’s 50 Best Restaurants 2025: esce la classifica 51-100, come è messa l’Italia
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Sono state svelate le posizioni 100-51 della World's 50 Best: com'è andata per l'Italia?

L’allevamento di trote premiato da Fratelli d’Italia finisce nell’inchiesta di Report
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L'azienda premiata per l'alta qualità lo scorso dicembre fa ora i conti con una pubblicità molto meno positiva.

Oscar Farinetti se la prende con Bologna: sicuro che sia il modo per far crescere Fico?
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Secondo Farinetti, l'unico errore nella concezione di Fico è stato farlo a Bologna.

Il futuro dei tre stelle Michelin è davvero firmare panini per Burger King?
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L'ex chef tristellato Paul Pairet firma una serie di ricette per Burger King: la contaminazione tra cucina gourmet e fast food è davvero possibile?

In Italia è appena nato un nuovo polo del food da più di 800 milioni di euro
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800 milioni di fatturato, 600 punti vendita, quasi 10 mila dipendenti. Stiamo dando i numeri? No: è il risultato della fusione tra Chef Express e Roadhouse.