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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il Parmigiano Reggiano combatte i falsi grazie a microchip edibili
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L'ultima arma del Consorzio per Parmigiano Reggiano per combattere falsi e contraffazioni sono i microchip edili.

Le mucche allevate appositamente per emettere meno metano sono quasi realtà
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Per tamponare il metano emesso dagli allevamenti alcune aziende stanno provando ad allevare mucche a "emissioni ridotte".

Basta una bevanda zuccherata al giorno per aumentare il rischio di cancro al fegato, svela uno studio
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Consumare una bibita zuccherata al giorno aumenta "significativamente" il rischio di sviluppare il cancro al fegato.

In Germania i procioni appassionati di birra stanno diventando un problema
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La Germania è alle prese con una piccola invasione di procioni amanti della birra, responsabili di danni per decine di migliaia di euro.

Panini al veleno e riso alla candeggina: un’intelligenza artificiale crea delle ricette discutibili
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Una catena di supermercati ha utilizzato un'intelligenza artificiale per creare alcune ricette, generando panini al veleno e altre delizie.

Ristorante di Ostuni rivede le sue regole troppo severe dopo le polemiche
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Il ristorante Osteria del tempo perso a Ostuni ha dovuto rivedere le sue regole di accesso troppo severe dopo svariate polemiche

Eros Ramazzotti e il menu che fa indignare il web, ma senza motivo
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Eros Ramazzotti posta una foto con la sua nuova compagna, ma tutti si indignano per il menu. Ma come al solito non ce n'era motivo: quelli sono pesos, non dollari

Alle Cinque Terre uno sceicco lascia ai camerieri una mancia da capogiro
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I camerieri non potevano credere a quei 1.800 euro di mancia. Ma ci sta: a lasciarli in un ristorante delle Cinque Terre è stato uno sceicco

I liberali tedeschi difendono le pubblicità di cibo spazzatura
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In Germania i liberali si stanno opponendo alle iniziative volte a limitare le pubblicità di cibo spazzatura ai minori, ignorando l'Oms, e puntano i piedi per questioni politiche.

Due birrifici artigianali lanciano un’etichetta per gli alluvionati
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S'el ste paciùg!?, o "cos'è 'sto pantano!?", è l'etichetta creata da due birrifici artigianali per aiutare gli alluvionati della Romagna.

Il Noma sbarca a Londra, ma solo per un giorno
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A quanto il pare il Noma ha deciso di fare tappa a Londra, ma solamente per un giorno, collaborando con un ristorante messicano a Marylebone e con un cocktail bar a Sea Containers House sulla South Bank

Troppi finanziamenti agli allevamenti rispetto alla carne vegetale, svela un nuovo studio
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Un nuovo studio ha rivelato che gli allevamenti di carne vera ricevono troppi finanziamenti rispetto alle aziende di carne vegetale e di carne coltivata in laboratorio