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Ai premi-parodia del Nobel l'Italia si aggiudica diversi riconoscimenti, ma a rubare la scena è il premio allo studio per la cacio e pepe perfetta.

Le microplastiche sono nella terra, negli oceani, in quel che mangiamo e beviamo. Conseguenza: sono anche e soprattutto dentro di noi. E dunque?

Heston Blumenthal fa uso di Mounjaro, "collega" del più celebre Ozempic. Il suo pensiero? "Questo distruggerà l'industria della ristorazione". La sua soluzione?

I dati INAIL sugli infortuni e le malattie nel mondo del food rappresentano un settore in salute, ma non se si parla di quella dei lavoratori.

L'amore dell'uomo per il consumo di alcool potrebbe venire da molto più lontano di quanto si creda, e lo abbiamo ereditato.

Perugina amplia la gamma del suo marchio più famoso con due nuove praline ripiene, al latte o fondenti.

Da sempre profondamente impegnato nelle cause sociali, Jerry Greenfield non è nuovo a certe accuse verso l'azienda con cui Ben & Jerry's si è fusa nel 2000.

L'influenza aviaria potrebbe essere la prossima pandemia. L'EFSA prova a difendersi con un'hashtag e un pacchetto di sticker per i social.

Anna Zhang, che ha conquistato questo inverno Masterchef 14, racconta la sua vita dopo il cooking show, così come le (non) collaborazioni con i giudici del programma.

Un tè alla menta sta diventando un caso nazionale, e Starbucks viene travolta dalle polemiche.

A Travacò Siccomario popolazione e istituzioni si oppongono a un maxi allevamento, e non è il solo caso.

Secondo il Rapporto COOP 2025, gli italiani stanno riscoprendo prodotti freschi e cucina casalinga, mentre la ristorazione fatica a uscire dalla crisi.