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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Se avete voglia di panettone d’estate, La Notte dei Maestri del Lievito Madre sta per tornare
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Quarantotto maestri del grande lievitato un solo protagonista, il panettone destagionalizzato e rigorosamente solidale: la decima edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre si terrà a Parma il 21 luglio.

The Fork tenta il passaggio a social network del food: funzionerà?
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Siamo stanchi dei social media o abbiamo davvero bisogno dell'ennesimo feed che ci consiglia nuovi locali da provare? Ora The Fork vuole farsi social network, puntando sul "passaparola".

Un medico esperto di prevenzione si scaglia contro la pubblicità di Autogrill
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Secondo l'ex direttore generale della prevenzione sanitaria presso il Ministero della Salute, nei cartelloni delle aree di servizio c'è qualcosa che non va.

I viticoltori francesi furiosi contro Lidl: “a questo punto date il vino gratis”
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I viticoltori francesi sono furiosi contro Lidl, che ha messo in promozione le sue bottiglie di Bordeaux a 1,39 euro.

L’E. Coli è più pericolosa che mai, ed è colpa delle microplastiche
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Life in plastic is fantastic, sembra dica l'E. Coli. Un gruppo di scienziati ha analizzato l'interazione tra batteri e microplastiche, e i risultati sono preoccupanti.

Un evento dedicato alle grandi pasticcerie calabresi
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Si è svolto il 3 luglio, presso il Mood Sea Stage di Falerna Marina, l'evento di Dissapore dedicato alle migliori pasticcerie della Calabria.

Alcuni grandi chef stanno smettendo di cucinare sui social per contrastare la fame in Sudan
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Una squadra di grandi chef "interrompe" le proprie ricette sui social, per ricordare di una crisi umanitaria dimenticata. Lo scopo è ensibilizzare sulla crisi umanitaria in Sudan.

A Milano ha aperto un bar dove il caffè parte dai 3,5 euro e non si può mettere lo zucchero (e fanno sul serio)
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Il terzo locale di Bugan Coffee Lab è nel cuore di Milano, e vuole conquistare la città con un'offerta senza compromessi. Nemmeno sul prezzo. Ci saranno caffè da competizione, tanta formazione, coffee omakase (?!) e niente zucchero.

Ormai bisogna mettersi in fila per dedicare un piatto a Jannik Sinner
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Sinner ha vinto Wimbledon, e nelle cucine italiane si corre a cucinare carote in onore delle vittorie del campione.

Super Gordon Ramsay partecipa all’Ironman un anno dopo il suo terribile incidente
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Un altro lato del cuoco forse meno conosciuto, ma non meno importante per lui, è la passione per lo sport; e ieri lo ha dimostrato ancora una volta.

Cosa succede se Temu entra nel mercato del cibo
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La domanda non è priva di fondamento: la grande piattaforma asiatica è infatti già attiva nel mercato europeo.

La stazione di servizio Alt di Niko Romito arriva sulla Fi Pi Li
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Due nuove aperture toscane per Alt. le stazioni di servizio gourmet di Niko Romito, che arrivano così a 14 insegne.