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Osteria Alle Testiere, Venezia, recensione: una minuscola certezza
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Shams Al Qassabi, la prima donna ad aver aperto un ristorante in Qatar
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"Shay Al Shoomous", al centro del Souq Wakif di Doha, è stato il primo ristorante aperto in Qatar da una donna, Shams Al Qassabi.

Cucina ancestrale: cosa si mangia (senza gas) da Podere Arduino a Bolgheri
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Niente gas, solo fiamme: a Bolgheri c'è un cuoco hipster che fa (vera) cucina ancestrale, facendo di necessità virtù. La storia del giovane chef Fabrizio Bartoli di Podere Arduino.

I migliori ravioli cinesi di Bologna: mappa delle raviolerie imprescindibili
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Se siete alla ricerca dei migliori ravioli cinesi di Bologna questa è la guida che fa per voi: una mappa di raviolerie completa di indirizzi, recensioni, opinioni e consigli.

Osteria da Carla, recensione: un ristorante lontano dai pregiudizi su Venezia
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La nostra recensione dell'Osteria da Carla, ristorante a pochi passi da Piazza San Marco a Venezia: il menu, i prezzi, la cucina e tutto ciò che dovete sapere prima di andarci.

McDonald’s con un solo arco: i dodici loghi “ribelli” nel mondo
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Nel mondo ci sono una manciata di ristoranti McDonald's che hanno un logo diverso dagli altri: un arco dorato anziché due.

I manager del food & beverage: una buona combinazione di soft e hard skill
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Quali skill sono necessarie al manager del food and beverage? Ce ne parla, Francesco Venuti della ESCP Business School.

Il Vecchio e il Mare a Firenze, recensione: sì, è questa la miglior pizzeria fiorentina
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La ristorazione del Cilento si è milanesizzata di botto?
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Nei lidi sulla bellissima costiera cilentana, e nelle trattorie dell’entroterra, quest’estate i prezzi si sono alzati ai livelli delle metropoli, e soprattutto i piatti nei menu sono diventati più fighetti.

Jiani’s Food & Beverage a Bologna, recensione: un cocktail bar con cucina cinese
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In Alto Adige abbiamo cercato di capire se un orto può davvero sostenere un intero ristorante
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A Magrè è nato da alcuni anni un orto per il ristorante Paradeis. Alle spalle c'è l'azienda agricola Alois Lageder che fa vini in biologico e biodinamico. E anche in questa avventura hanno portato il loro approccio

La classifica dei ristoranti stellati più economici d’Europa
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Quali sono i ristoranti stellati più economici di tutta l'Europa? La rivista Chef's Pencil ha stilato una classifica confrontando oltre 500 menu.