Spesa

Dissapore è da sempre molto attento alla spesa. Dalla storica rubrica Prova d’assaggio dedicata ai prodotti della grande distribuzione organizzata, passando per i mercati rionali e i negozi specializzati, fino ai nuovi trend food and beverage, analizziamo le scelte di consumo e confrontiamo sapori in modo da tenervi costantemente aggiornati sulle novità e darvi consigli d’acquisto in maniera indipendente. Leggere le etichette consapevolmente, comprare il meglio in ogni fascia di prezzo, fare la spesa più sgamata al supermercato come online, sapere in anteprima com’è il nuovo prodotto di tendenza: il vostro carrello sarà sempre sul pezzo.
I 10 migliori pandori artigianali del 2023 secondo Dissapore
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La classifica dei 10 migliori pandori artigianali di Dissapore. Ovvero il grande lievitato di Verona, nella sua versione classica, declinato di grandi lievitisti italiani nel 2023.

I 30 migliori panettoni artigianali del 2023 secondo Dissapore
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I migliori panettoni del 2023, rigorosamente artigianali e nella versione tradizionale: la classifica originale di Dissapore.

Nel backstage della Classifica del panettone 2023 di Dissapore: come è andata quest’anno
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Dietro le quinte della classifica del panettone artigianale (e del pandoro) di Dissapore, edizione 2023: commenti a caldo e prime opinioni della redazione, direttamente dal panel test.

Autogrill propone il Xmas Cappuccino: Starbucks piace più di quanto si voglia ammettere
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Il Xmas Cappuccino ammicca alla Sirena bicaudata di Starbucks: Autogrill si aggiorna adattandosi alle nuove tendenze. Il nostro assaggio.

Supermercati: c’è una teoria complottista sul logo con la rana della Rainforest Alliance
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I cibi che riportano il "logo della rana" conterrebbero il vaccino anti Covid, e pure parti di insetto: la teoria complottista coinvolge anche Bill Gates.

La classifica del Panettone 2023 di Dissapore sta arrivando
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Dietro le quinte della classifica dei panettoni artigianali di Dissapore (edizione 2023): quando assaggeremo, quando sarà pubblicata la temutissima lista, come funzionerà il panel e chi ne farà parte.

Tocio Bread: la super-panificatrice Giulia Busato apre a Noale
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In anteprima, tutto quello che dovete sapere su Tocio Bread, la nuova micro wild bakery di Giulia Busato a Noale che apre mercoledì 22 novembre in Piazza XX Settembre.

Gianduiotto: a cosa servono lecitina di soia e latte in polvere
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Il fulcro della guerra del Gianduiotto, il cioccolatino torinese fatto con Nocciola IGP, è l'aggiunta del latte in polvere nel disciplinare. Ma a cosa serve questo additivo, e che funzione ha la lecitina di soia tra gli ingredienti?

La castanicoltura italiana è allo stato brado: perché importiamo il 50% del fabbisogno
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Solo il 5% dei castagneti piemontesi è coltivato: specchio di una situazione italiana allo stato brado, tra piantagioni abbandonate e importazioni immotivate.

Sachertorte originale da Vienna: Prova d’assaggio
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Ho ordinato la Torta Sacher Originale direttamente dall'Hotel Sacher a Vienna, e racconto com'è andata: esperienza d'acquisto online, aspetto, costi, sapore, e giudizio finale.

Da dove arriva l’ossessione di Francesco Lollobrigida per il grano italiano, e perché è sbagliata
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Vittoria della Cia - Agricoltori Italiani, che ha chiesto a Francesco Lollobrigida di salvaguardare il grano italiano: chiuso il capitolo "carne coltivata", ora è questa la battaglia principale del ministro.

I Calendari dell’Avvento 2023 che ogni food lover dovrebbe (davvero) comprare
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Dieci Calendari dell'Avvento per cui vale la pena di mettere da parte qualche soldino, nella speranza che l'attesa di Babbo Natale e compagnia bella si faccia un po' più buona.