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caffè al bar

Spesa •

Il prezzo del caffè vi spaventa? Pensate che sarà pure meno buono

Se è il prezzo del caffè al bar a farvi imbestialire, pensate che oltre al danno c'è pure la beffa di una qualità in discesa. La nostra intervista doppia a Jacopo Bargoni e Davide Cobelli. ... CONTINUA

Spesa •

La Regina Elisabetta e i cento prodotti che ora dovranno cambiare l’etichetta in UK

Con la morte della Regina Elisabetta decade il "Royal Warrant of Appointment" e parecchie aziende dovranno presentare domanda per riottenerlo. ... CONTINUA

open day caseifici agricoli (1)

Spesa •

5 caseifici da visitare in Italia durante l’Open Day di Caseifici Agricoli, il 10 e l’11 settembre

Sabato 10 e domenica 11 Settembre quasi 60 caseifici sono aperti per l'open day di Caseifici Agricoli in tutta Italia: ve ne consigliamo 5 da visitare.... CONTINUA

spesa in aumento

Spesa •

Supermercati: l’indagine di Altroconsumo che permette di risparmiare fino a 3.350 euro all’anno

Altroconsumo ci aiuta a risparmiare sulla spesa, inesorabilmente in aumento, con una puntuale indagine sui supermercati italiani. ... CONTINUA

mjol bread campeotto

Spesa •

Mjol: storia di un pane nordico di Treviso

Matteo Campeotto è partito con un rofco a Treviso e vende il suo pane nordico attraverso la sua IAD (impresa alimentare domestica) sognando di aprirsi una bakery, con tutto il potenziale del grande lievitista. La sua storia. ... CONTINUA

panettone estivo 2022

Spesa •

Panettoni estivi 2022: sette grandi lievitati per il solleone

Sette panettoni estivi artigianali da comprare (andando sul sicuro) per la stagione 2022, nei negozi oppure online. ... CONTINUA

insetti commestibili

Cucina •

A che punto siamo con gli insetti commestibili

Quali sono gli insetti commestibili autorizzati dalla Ue? Ma soprattutto, dove possiamo comprarli per assaggiarli (e abituarci a uno dei cibi del futuro)?... CONTINUA

consumo di suolo

Spesa •

Dal 2012 abbiamo perso 4,2 milioni di ettari di prodotti agricoli a causa del consumo di suolo

Il nuovo report pubblicato da ISPRA sul consumo di suolo fotografa una situazione allarmante che riguarda anche la perdita di prodotti agricoli, la capacità di infiltrazione dell'acqua e l'indice di copertura vegetale montana.... CONTINUA

copertina baiocchi e pan di stelle gelato

Spesa •

Baiocchi e Pan di Stelle gelato: Prova d’assaggio

La nostra inevitabile Prova d'assaggio dei nuovi Pan di stelle e Baiocchi gelato, prodotti da Algida per casa Barilla-Mulino Bianco. ... CONTINUA

fettine di vitello battute su tagliere

Alimentazione •

Perché mangiare meno carne è la migliore arma contro il riscaldamento globale

I numeri del Boston Consulting Group sulla correlazione tra il consumo di carne e il riscaldamento globale sono impressionati ed è utile ribadire l'ovvio: la ricerca di cui bisogna parlare. ... CONTINUA

ghiacciolo alle more messo in un bicchiere con dei cubetti di ghiaccio

Spesa •

10 consigli surreali per ridurre lo spreco d’acqua scaricando la responsabilità sui singoli

Per combattere la siccità in Italia si stanno diffondendo regole e ordinanze per ridurre lo spreco d'acqua casalingo. Ma hey, siamo sicuri che raccontino la storia dalla prospettiva giusta? ... CONTINUA

Anidride carbonica

Spesa •

Perché manca la CO2 e cosa c’entrano gli allevamenti

Sul mercato l'anidride carbonica costa come l'oro e le aziende che imbottigliano acqua non riescono più a reperirla (o a permettersela?). Dal caso del Regno Unito arrivano molte risposte, e forse anche dagli allevamenti.... CONTINUA