20 frasi mai dette da un napoletano

Quasi tutti i napoletani sono convinti (a ragione) di essere lontani anni-luce dal cliché di chiacchieroni spiritosi, melodici divoratori di pizze e caffedipendenti, di furbi, lazzari e un po’ truffatori.

Però ne sono perseguitati.

Oppure: “non sembri un napoletano”. Scusate, ma che cosa dovrebbero fare? Improvvisare una tarantella?

Possono o non possono essere malinconici, andare in montagna, fermarsi con il rosso, tifare per la Juve, stonare ’O surdato nnammurato, preferire il silenzio alla caciara, chiedere a un altro napoletano se è di Napoli-Napoli.

Ma non li sentirete mai dire:

1. Il caffè migliore si fa con le cialde.

2. Non si dice caffè, si dice Illy.

3. Fiordilatte e mozzarella, in fondo, sono la stessa cosa.

4. Chi è convinto che la genovese si faccia con poca cipolla scagli il primo crocchè.

5. Non è napoletano chi non passa le melenzane alla parmigiana nell’uovo.

6. C’è poco traffico, ci vediamo da Scaturchio per il tè delle cinque?

7. Prendo una pizza al taglio e vengo allo stadio.

8. Ma lo sai che a Milano hanno imparato a fare il babà?

9. Ai napoletani veraci non piace la sfogliatella riccia, ormai è un souvenir.

10. Destrutturiamo la pastiera?

11. Ho fatto il casatiello senza ‘nzogna per stare leggero.

12. Amo la montagna e la pasta molto cotta.

13. A Fara San Martino fanno la pasta meglio che a Gragnano.

14. Il sartù l’hanno inventato i francesi.

15. Oggi è domenica, si mangia fuori.

16. Facciamo un ragù veloce? Sì, ma non esagerare col soffritto?

17. Hai messo la passata nel sugo?

18. Stocco, baccalà, mussillo e cureniello? Non c’è differenza.

19. I friarelli sono di Avellino.

20. Va bè, non sai fare il ragù come mammà. Ma il ragù non è importante tesoro, è solo carne con la pummarola.

[In precedenza: 20 frasi mai dette da un bolognese, 20 frasi mai dette da un romano]

Avatar Vincenzo Pagano

9 Ottobre 2013

commenti (14)

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  1. Avatar Dirtyfishydishcloth ha detto:

    7) Mi duole dirvelo, ma la pizza al taglio la mangiamo anche noi: non esistono solo Sorbillo e Starita.
    11) Purtroppo molte persone non la mettono per davvero, credendo (inutilmente) di essere sofisticati se nel casatiello non mettono ‘a ‘nzogna.

  2. Avatar Salvatore ha detto:

    “Faccio il tifo per la juve” è il ventunesimo punto, non diciamo stroppole, per bontà.

    1. Avatar Django ha detto:

      occhio che ti fanno mangiare a porte chiuse..

  3. Avatar Giulio ha detto:

    Penso che nessun italiano pensi che “il caffè migliore si fa con le cialde”, mica solo i napoletani… E se qualcuno lo pensa propngo gli venga revocata la cittadinanza!

  4. Avatar bubba ha detto:

    farsene una ragione: il mondo è più vasto di quanto contemplato da certe inutili elencazioni. hornby c’è già stato, e non ha mai scritto qui. poi, se si vuole dirla tutta, i prodotti caseari che grondano latte, se non si è vitelli, dovrebbero provocare orrore.

    1. “i prodotti caseari che grondano latte, se non si è vitelli, dovrebbero provocare orrore.”

      Non l’ho capita, giuro. Ma è una battuta?

    2. Avatar Paolo A. ha detto:

      O contro i formaggi freschi e a favore di quelli stagionati?

    3. Avatar Christian ha detto:

      Bravo, non mangiarli! Ce ne saranno di più per noi!

  5. Avatar franco cesare p7p ha detto:

    il 18 bellissimo.il coroniello e u mussillo.
    dalle sorelle il massimo.
    il caffè invece a napoli nun mi piacia.
    generalmente.
    tutto bruciato.
    è raro un buon caffè. per me, a napuli.
    sono calabrese e sono spesso a napoli, tantissimi amici, pochissimi buon caffè.
    i migliori che ho trovato sono nel ne d’italia.
    e adesso linciatemi