di Manuela 26 Novembre 2019
Antonino Cannavacciuolo

Terza puntata per Antonino Chef Academy: questa volta sarà ospite lo chef pasticcere Paolo Griffa. La nuova puntata andrà in onda, come al solito, alle ore 21.15 sul Sky Uno (canale 108) e sul canale 455 del Digitale Terrestre. Oltre all’ospite, la novità di questa puntata sarà la sfida diretta fra un aspirante allievo e Giubilato e la trasferta milanese dei ragazzi.

Questa sarà la scaletta della puntata:

  • Sfida inedita fra un candidato esterno e Giubilato: la sfida, annunciata a sorpresa al termine della seconda puntata, ha creato un po’ di nervosismo e ansia fra gli studenti
  • Test sulle tecniche di cucina: il test si terrà nell’Aula Magna del Castello Dal Pozzo di Oleggio Castello. Questa volta la disciplina sarà la gastronomia francese. Gli aspiranti chef dovranno replicare un piatto composto da una crepinette, un flan e una salsa tradizionale.
  • Test in esterna: questa volta trasferta nel centro di Milano, più precisamente nella Galleria Vittorio Emanuele II al Savini. I ragazzi dovranno improvvisarsi maître per convincere Cannavacciuolo di essere capaci di organizzare anche il servizio in sala
  • Test di approfondimento: forse una delle sfide più temute anche fra gli aspiranti cuochi adulti di MasterChef, la prova di pasticceria. A guidare la prova sarà lo chef pasticcere Paolo Griffa

Come sempre, Antonino Cannavacciuolo attribuirà dei voti dopo le prove. La somma dei voti di tutte e tre le prove stabilirà la classifica finale. L’ultimo classificato dovrà abbandonare la scuola, ma attenzione: nella scorsa puntata Cannavacciuolo ha ricordato agli studenti che potrebbe decidere di eliminare anche più di un candidato a puntata, a suo insindacabile giudizio. In palio c’è la possibilità di entrare a far parte della brigata di Antonino Cannavacciuolo.