Lasagna di pesce

La ricetta della lasagna di pesce, con salmone affumicato e zucchine, un primo piatto facile e gustoso.

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La ricetta della lasagna di pesce è un primo piatto di pesce semplice e dal sapore più delicato rispetto alla ricetta della lasagna classica a base di sugo e carne, il salmone affumicato rende questa ricetta ancora più veloce da fare, ma niente vi vieta di utilizzare del pesce fresco, quello che più preferite.

L’abbinamento con le zucchine è un grande classico con il pesce, leggermente saltate in padella con un filo di aglio, come vuole la tradizione e poi unite al pesce per amalgamare i sapori, il tutto viene poi racchiuso in strati di sfoglia e besciamella, semplice e veloce.

La lasagna di pesce con salmone e zucchine è un piatto completo, in un’unica porzione avrete tutto l’occorrente per affrontare la giornata, manca solo un bicchiere di un buon vino bianco ghiacciato che accompagni il tutto.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 20 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 457 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Tagliate a rondelle sottili la zucchina 
2
 Rosolate un aglio con dell'olio di oliva 
3
 Aggiungete le zucchina
 
4
 Unite un pizzico di sale 
5
 Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e lasciate cuocere 
6
 A fine cottura aggiungete il salmone affumicato e cuocete solo per qualche istante.
 
7
 In una teglia versate qualche cucchiaio di besciamella 
8
 Posizionate le lasagne copritele di besciamella aggiungeteci su il parmigiano grattugiato, la mozzarella e le zucchine con il salmone, continuate cosi fino all'esaurimento del sughetto.  
9
 Cuocete a 180° forno non preriscaldato per 40 minuti circa.

Risultato

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