Mini muffin con gocce di cioccolato

La ricetta dei mini muffin con gocce di cioccolato, piccoli muffin golosi alla vaniglia e al cacao arricchiti da tante gocce di cioccolato a renderli più golosi.

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I mini muffin con gocce di cioccolato altro non sono che muffin in formato mignon, ideali da preparare per una festa o comunque all’interno di un buffet di dolci ricco, la loro dimensione mignon permetterà ai commensali di assaggiarne più di un tipo senza doversi fermare al primo.

In questa ricetta abbiamo deciso di aromatizzare i nostri muffin alla vaniglia e al cacao, e riempirli poi di gocce di cioccolato, giusto per non accontentarci.

I muffin sono il dolce simbolo dell’ora del tè inglese, di norma li immaginiamo strabordanti di mirtilli, come piacciono a Sua Maestà, accompagnati da un Earl grey fumante, sono probabilmente tra i primi dolci che si impara a fare da bambini per la loro semplicità: ingredienti secchi da una parte, umidi dall’altra e poi tutti insieme in un valzer che ricorda più l’hully gully, poche mosse e il vostro dolce è sfornato.

 

Cucina: Inglese
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 15 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 154 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta dei ricetta dei mini muffin con gocce di cioccolato, in una ciotola, unite gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale, bicarbonato e i semi della bacca di vaniglia (per la versione al cioccolato, aggiungete anche il cacao).  
2
 In un’altra, unite gli ingredienti liquidi: latte, uovo, yogurt e burro.  
3
 Unite, a tre riprese, gli ingredienti liquidi a quelli secchi.  
4
 Cospargete l’impasto con il cioccolato fondente.  
5
 Riempite per metà i piccoli pirottini.  
6
 Cuocete in forno per 15-20 minuti a 175°c (provate la cottura con uno stuzzicadenti).

Risultato

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