Pasta con le melanzane

La ricetta della pasta con le melanzane, un primo piatto leggero e appetitoso, facilissimo da fare.

Pasta con le melanzane

La ricetta della pasta con le melanzane e tonno un primo piatto leggero e appetitoso, adatto ad un pranzo o una cena organizzata all’ultimo minuto!

La particolarità sta nella velocità di esecuzione e nella guest star del piatto, il limone, che con la sua acidità agrumata regala al piatto una verve tutta speciale.

La pasta con melanzane e tonno è il piatto ideale per ospiti inaspettati o per una cena in famiglia. una vera esplosione di sapore che conquisterà tutti alla prima forchettata!

 

Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 Minuti
Porzioni: 2 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 320 Kcal
opzione alimentare Senza lattosio
ingredienti
Ingredienti
  • Pasta 180 g
  • Tonno sottolio 160 g
  • Limone il succo 1
  • Melanzana 1
  • Basilico fresco
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

1

Per preparare la ricetta della pasta con le melanzane, tagliate la melanzana a cubetti.

2

Rosolatela in una padella con un cucchiaio di olio per 10 minuti a fuoco vivo.

3

Unite il tonno, mescolate e fate saltare due minuti.

4

Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e cuocete la pasta.

5

Scolatela al dente e fatela saltare con il condimento di melanzane e tonno.

6

Impiattate con qualche foglia di basilico e qualche goccia di limone sulla pasta.

Risultato
Pasta con le melanzane
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