Spesa, pasta italiana al 100%: lista dei marchi

Tutti i marchi di pasta italiana al 100% (per materie prime, sede legale e di produzione) tra prodotti e private label dei supermercati e pastifici artigianali.

Spesa, pasta italiana al 100%: lista dei marchi

Sul significato di pasta 100% italiana tante parole sono state scritte e non discuteremo, oggi, di quanto sia giusto o sbagliato pretendere di avere nel carrello produttori e marchi che utilizzino grano unicamente proveniente dalla Penisola, né tantomeno ci addentreremo sulla questione nutrizionale.

La questione spesa italiana è in auge come mai prima, giustamente, ora che il Paese è in grave difficoltà economica per via dell’emergenza sanitaria: dopo avervi fornito una guida su cosa significhi comprare italiano e come lo si possa fare nel modo migliore, passeremo a elaborare, prodotto per prodotto, una serie di elenchi di produttori 100% italiani; ossia che producono a partire da materia prima italiana, in stabilimenti italiani, ed hanno sede legale in Italia.

Ricordiamo che sulla pasta l’ordinamento italiano impone la necessità di indicare la provenienza delle semole in etichetta. Almeno finché la UE non annullerà tale l’obbligo con una legge apposita, molto discussa, che sarebbe dovuta entrare in vigore il primo Aprile scorso ma che causa Coronavirus è stata rimandata (fortunatamente) al Gennaio 2022.

Per evitarvi di andare a spulciare le scritte in piccolo di ogni singola confezione di spaghetti e tortiglioni presente sugli scaffali del supermercato o dell’alimentari, però, abbiamo pensato di creare un elenco esaustivo che raccoglie, per quanto possibile, tutti i marchi di pasta 100% italiani (ancora: per materie prime, sede legale, sede di produzione) reperibili sul mercato. Se qualche marchio dovesse mancare (è spesso non facile reperire informazioni esaustive su produttori molto piccoli o di nuova costituzione), vi preghiamo di informarci: provvederemo ad inserirvi nell’elenco.

Sotto tutti i marchi è stata inserita una notazione che chiarisce se tutta la produzione, o solo alcune delle linee prodotte o commercializzate dal marchio, siano certificate da materia prima italiana. Ove necessario, le note aggiungono invece dettagli sui grani usati, qualora avessero caratteristiche particolari (specifiche cultivar o aree di provenienza, coltivazione in proprio).

Abbiamo anche deciso di inserire i prodotti private label facenti capo a società GDO che hanno origine in Paesi esteri, in quanto realizzati (nonostante appunto il marchio sia quello delle catene di distribuzione organizzata) da aziende italiane.

Si prega infine di notare che questo elenco associa indistintamente produttori di stampo ultra-artigianale e grandi industrie, senza voler implicare nessun distinguo qualitativo che non sia quello della provenienza delle materie prime e delle sedi operative di produzione: in altre parole, troverete giustapposte senza soluzione di continuità marche da discount e artigiani da 15 euro al kilo… Però, tutti al 100% italiani.

Eccovi di seguito l’elenco dei marchi di pasta 100% italiani, esposti in ordine alfabetico:

Afeltra

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Linee 100% italiane: solo “linea 100% grano italiano”)f

Agnesi

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Linee 100% italiane: tutte

Alce Nero

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Linee 100% italiane: tutte

Alica

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole provenienti dal Tavoliere delle Puglie

Aliveris

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Linee 100% italiane: tutte

AmoreTerra

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con varietà Senatore Cappelli, Khorasan, grano saraceno e segale moliti a pietra

Andreola

pasta-100-italiana-andreolaLinee 100% italiane: tutte

Antica Pasta di Campofilone

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Linee 100% italiane: tutte

Antica Maccheroneria

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Linee 100% italiane: tutte

Antiche Tradizioni di Gragnano

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Linee 100% italiane: tutte

Antonio Amato

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Linee 100% italiane: tutte

Antonio Massa

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Linee 100% italiane: tutte

Araj

Pasta Araj

Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con solo grano duro sardo

Arte e Pasta

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Linee 100% italiane: tutte

Baldoni

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Linee 100% italiane: tutte

Barbagallo Di Mauro

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con semole da grani siciliani

Barbieri

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Linee 100% italiane: tutte

Barilla

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Linee 100% italiane: tutte
Note: dal 2020 l’azienda produce, per il mercato italiano, solo utilizzando semole provenienti al 100% dall’Italia

Baronìa

Baronìa pasta

Linee 100% italiane: tutte

Benedetto Cavalieri

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta principalmente con grani pugliesi e lucani

BIA

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da grani 100% da filiera siciliana certificata

Az. Agr. Caccese

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con semole coltivate in proprio nel territorio di Ariano Irpino (AV)

Azienda Agricola Caprera

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani varietà “Saragolla” coltivati in proprio

Carbone

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Linee 100% italiane: tutte

Carla Latini

pasta carla latini

Linee 100% italiane: tutte

Carmiano

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Linee 100% italiane: tutte

Carrefour

Linee 100% italiane: solo linea “Terre d’Italia”

Casa Prencipe

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Linee 100% italiane: tutte

Cavalier Giuseppe Cocco

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Linee 100% italiane: solo linee “Sfoglia Pietra Bio” e “Sfoglia di Farro bio”

Cellino

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Linee 100% italiane: solo linea “Ercole Punto Zero”

Note: Linea “Ercole Punto Zero” prodotta con grano duro da filiera controllata 100% sarda

Cofelice

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole Senatore Cappelli 100% molisane

Conad

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Linee 100% italiane:  solo linea “Verso Natura bio”

Coop

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Linee 100% italiane: solo linee “ViviVerde”, eccetto i formati a base kamut, e “Fior Fiore Coop”

Cuniola

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con solo grano duro coltivato in proprio

Azienda Agricola Damigella

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani antichi coltivati in proprio in Sicilia (varietà Timilia, Margherito, Perciasacchi, Senatore Cappelli)

D’Aniello

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con semole da grani campani a filiera corta

Del Duca

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Linee 100% italiane: tutte

Del Frate

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Linee 100% italiane: tutte

Del Sole

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole di coltivazione locale

Delverde

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Linee 100% italiane: solo linee “Bio” e “Integrale Bio”

Despar

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Linee 100% italiane: solo linea “Despar Premium”

Di Amante

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Linee 100% italiane: tutte

Di Canossa

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole di grani duri coltivati in proprio

Di Martino

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Linee 100% italiane: tutte

Di Montagna

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro coltivato in proprio

Di Stigliano

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole biologiche Senatore Cappelli e Saragolla 100% lucane

Di Traglia

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con semole di grani coltivati in proprio e moliti a pietra nel territorio del Lago di Bracciano

Divella

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Linee 100% italiane: solo linea “Integrale 100% da grano italiano”

Ducato d’Amalfi

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Linee 100% italiane: tutte

Ecor

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Linee 100% italiane: solo linee “pasta di semola”, “pasta di semola integrale”, “pasta di farro semiintegrale”

Esselunga

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Linee 100% italiane: solo linee “Esselunga Bio” e “Filiera 100% Italiana”

Pasta Etna

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da grani 100% siciliani

Eurospin

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Linee 100% italiane: solo linee “Amo essere biologico” e “Trafilata al bronzo 100% italiana”

Fabbri

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole e semolati di grani prevalentemente toscani, spesso da varietà antiche quali Senatore Cappelli, farro dicocco e Timilia

Fabbrica della pasta di Gragnano

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole 100% provenienti da Puglia e Campania

Fabianelli

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Linee 100% italiane: tutte

Note: La linea “Pasta Toscana” è prodotta con solo grano duro coltivato nella Regione, inoltre inquadrando il QR code sulle confezioni sarà possibile identificare l’esatta porzione di territorio dalla quale provengono le semole

Faella

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole da grani pugliesi

Felicetti

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Linee 100% italiane: solo linee “Monograno”, eccetto kamut, e biologica

Feudo Mondello

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole da grani antichi siciliani coltivati in proprio

Az. Agr. Bio Floriddia

Az. Agr. Bio Floriddia; Pasta

Linee 100% italiane: tutte

Note:Prodotta esclusivamente da grani antichi coltivati in proprio

Azienda Agricola Fracasso

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro coltivato in proprio nel territorio di Rovigo

Fratelli Minaglia

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Linee 100% italiane: tutte

Gaudioso

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da grani antichi siciliani Tumminia, Perciasacchi, Russello e da cultivar Senatore Cappelli, interamente coltivati in Sicilia.

Gentile

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grani duri coltivati nel Sud Italia

Gerardo di Nola

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Linee 100% italiane: tutte

Ghigi

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Linee 100% italiane: tutte

Girolomoni

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Linee 100% italiane: tutte

Granai di Toscana

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta esclusivamente con grano toscano da cooperative del territorio

Grano Armando

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Linee 100% italiane: tutte

Granoro

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Linee 100% italiane:solo linee “Dedicato” e biologica

Note: La linea “Dedicato” è prodotta con grano da filiera 100% pugliese

Graziano

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Linee 100% italiane: tutte

Az. Agr. Guerrieri

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani di varie cultivar, incluso Senatore Cappelli e farro dicocco, coltivati in proprio.

Società Agricola Il Calanco

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con semole da grani antichi biologici coltivati in proprio

Az. Agr. Il Mio Casale

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da cereali coltivati in proprio in biologico

Iper

VOI – Valore Origine Italiana”

Linee 100% italiane:  solo linea “VOI – Valore Origine Italiana”

Note: prodotta cono solo grano duro siciliano.

Iperal

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Linee 100% italiane: solo linea “Via Verde Bio Primia”

Iris

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Linee 100% italiane: tutte

La Campofilone

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole da grani coltivati interamente in proprio nelle Marche

Lagano

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Linee 100% italiane: tutte

La Lodola

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grani antichi coltivati in proprio

La Molinara

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta da coltivazione in proprio di grani antichi siciliani

La Molisana

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Linee 100% italiane: tutte

Laporta

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Linee 100% italiane: tutte

La Pasta di Camerino

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Linee 100% italiane: tutte

La Romagnola – BioIn

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da grani coltivati in proprio in regime biologico

La Terra e il Cielo

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Linee 100% italiane: tutte eccetto linea kamut.

La Tosca

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro toscano

Le Gemme del Vesuvio

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Linee 100% italiane: tutte

Lenato

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole da grani antichi siciliani coltivati in proprio, in regime biodinamico

Leonardo Carassai

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Linee 100% italiane: tutte

Leopardi di Norcia

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo da grani duri coltivati e moliti a pietra in Umbria, incluse varietà antiche

Le Stagioni d’Italia

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole coltivate in proprio

Libera Terra

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Linee 100% italiane: solo linee bio, integrale e il formato “Paccheri Artigianali”.

Liguori

pasta-100-italiana-liguoriLinee 100% italiane: tutte

Luciana Mosconi

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Linee 100% italiane: solo linee “Bio”, “Integrale di farro” e “100% filiera marchigiana”

Note: La linea “100% filiera marchigiana” è prodotta con ingredienti certificati di filiera regionale.

Mancini

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con cereali coltivati in proprio

Manta

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con semole da grani antichi coltivati in proprio

Marcozzi di Campofilone

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Linee 100% italiane: tutte

Marella

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Linee 100% italiane: tutte

Martelli

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Linee 100% italiane: tutte

Martimucci

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Linee 100% italiane: solo linee “100% Italia” e “100% Puglia”

Note: la linea “100% Puglia” è prodotta solo con grani coltivati nella Regione

Masciarelli

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Linee 100% italiane: tutte

MD

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Linee 100% italiane: solo linee “Integrale Bio” e “Lettere dall’Italia”

Misura

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Linee 100% italiane: solo linea integrale “Fibrextra”.

Molini Del Ponte

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani antichi siciliani

Molino Di Benedetto

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grani duri da Puglia e Lucania, alcune linee con grani antiche

Azienda Agricola Montanarella

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con semola di grano varietà “Brigante” coltivato in Basilicata

Mulino della Val D’Orcia

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro biologico coltivato in azienda

Nicola Russo

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Linee 100% italiane: tutte

Palandri

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grano 100% da filiera toscana

Panarese

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro proveniente dalla Val d’Orcia

Paolo Petrilli

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole biologiche Saragolla e Hathor coltivate in azienda

Pastificio Dei Campi

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con solo grano pugliese da varietà antiche

Piazza

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con soli grani coltivati in Sicilia

Poiatti

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani duri siciliani

Probios

pasta-100-italiana-probiosLinee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani antichi siciliani biologici.

Reggia

Linee 100% italiane: solo linea “La Ruvida Italiana”

Regina dei Sibillini

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta solo con grano duro coltivato in proprio nell’area dei Monti Sibillini

Riscossa

pasta-100-italiana-riscossaLinee 100% italiane: solo linee “Riscossa Bio Integrale da grano 100% italiano” e “Trafilata al bronzo 100% grano italiano”

Rummo

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Linee 100% italiane: solo linea “Biologica integrale da grano 100% italiano”

Rustichella d’Abruzzo

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Linee 100% italiane: solo linea “PrimoGrano”

Note: prodotta con grano 100% abruzzese

Santacandida

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grano “khorasan” (kamut) 100% italiano

Santoni

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Semole provenienti da un consorzio di piccole aziende agricole selezionate sul territorio circostante al pastificio, nelle Marche

Sardo Sole

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con sole semole da grani coltivati in Sardegna

Selex

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Linee 100% italiane: solo linee “Bio” e “Saper di sapori”

Selva Giurata

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole da grani coltivati in proprio

Setaro

pasta-100-italiana-setaroLinee 100% italiane: tutte

Sgambaro

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Linee 100% italiane: tutte

Soldano

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Linee 100% italiane: tutte

Solo Sardo

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con solo grano duro sardo

Sorelle Salerno

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotte con semole da grani coltivati in proprio

Sottolestelle

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta in biologico con semole da filiera pugliese

Az. Agr. Spigabruna bio

 

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con solo grano duro Senatore Cappelli coltivato in proprio

Strampelli

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Linee 100% italiane: tutte

Tamma

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole provenienti dal Tavoliere delle Puglie

Terra di Luce

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con grano duro delle Colline Pisane

Terre dell’Oasi

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con grani antichi coltivati in biologico all’interno delle oasi WWF

Consorzio Terre di Biccari

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta in provincia di Foggia solo con grani antichi coltivati in proprio

Testa

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Linee 100% italiane: tutte

Note: La linea “Saragolla” è prodotta esclusivamente con cereali coltivati direttamente dall’azienda.

Tuodì

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Linee 100% italiane: Solo linee “Pasta Riccio” e le paste all’uovo della linea “Club Premium”

Ucciardone

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con sole semole da grani antichi siciliani, nell’ambito di un progetto sociale per il reinserimento professionale dei detenuti del carcere di Palermo

Unes

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Linee 100% italiane: Solo linea “Viaggiator Goloso”

Uno.61

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Linee 100% italiane: tutte

Valdibella

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Linee 100% italiane: tutte
Note: Prodotta con semole biologiche Timilia coltivate in proprio in Sicilia

Valdigrano

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Linee 100% italiane: tutte

Valle Del Grano

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani duri siciliani

Vallolmo

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta esclusivamente con grani duri siciliani

Verrigni

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Linee 100% italiane: tutte

Vicidomini

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Linee 100% italiane: tutte

Vivandera

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Linee 100% italiane: tutte

Voiello

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Linee 100% italiane: tutte

Zaccagni

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Linee 100% italiane: tutte

Note: Prodotta con semole biologiche coltivate in Abruzzo

Zaffiri

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Linee 100% italiane: solo le linee “Bio”, “Integrale Bio” e “100% grano duro Lazio”

Note: La linea “100% grano duro Lazio” è prodotta con semole coltivate entro la regione

Zara

Linee 100% italiane: solo linee “100% grano italiano” e “Senatore Cappelli”