cibi strani

Cucina •

Cibi considerati normali nel tuo paese ma inaccettabili negli altri

BBC Travel ha selezionato alcuni tra i cibi più strani del mondo, così strani che viene difficile pensare che siano commestibili. Dalle uova fecondate di papera, ai testicoli di toro, passando per il granoturco ammuffito. E' soltanto una questione di gusti. ... CONTINUA

Smalahove, Norvegia

Cucina •

Teste di capra, frutta puzzolente e altre stranezze mangiate nel mondo

Cose spaventose che si mangiano davvero nel mondo, scopriamola insiema: dai polpi con le ventose che si appiccicano al palato in Corea alle teste di pecora o di vacca (Armenia e Norvegia), fino al pesce con le estremità che ancora di dibattono (Giappone)... CONTINUA

balut

Cucina •

Viaggio tra i cibi più strani e assurdi del mondo

Da oggi è in libreria “Bistecche di formica e altre storie gastronomiche“, viaggio tra gli alimenti più assurdi del mondo per scoprire che sapore avrà il cibo del futuro, un tema che ci sta particolarmente a cuore. Per saperne di più su termiti africane e sperma di tonno, miracle fruit africano e corteccia di betulla— oggi […]... CONTINUA

Hamburger di zebra

Cucina •

Expo 2015: tutti i cibi strani e non italiani che ci ha fatto provare

Detrattori, scettici, contestatori dichiarati e tanti perplessi: nel bilancio di Expo 2015,  a parte i centomila ingressi al giorno di inizio agosto, c’è all’attivo l’educazione sentimental-etnica dell’italiano al cibo che viene da lontano. Dopo che per decenni ci ci siamo barricati dietro le nostre convinzioni gastronomiche reazionarie, certi che tanto “come noi nessuno al mondo”, […]... CONTINUA

balut

Cucina •

Non aprite quella bocca: 20 stranezze da mangiare una volta nella vita, se ne avete il coraggio

Mangiare etnico fa figo. Tipo poter dire che hai assaggiato l’uovo centenario (come ho fatto io) tralasciando che non eri proprio in cima alla Muraglia Cinese, bensì comodamente seduta in un ristorante alla periferia di Torino. Se sei stato in Thailandia e non hai mangiato una cavalletta fritta, beh le facce dei tuoi amici diranno […]... CONTINUA

Cucina •

14 testicoli che per quanto sembri strano si mangiano nel mondo

Per Dissapore, dopo i membri, una specie di core-business. (1) TORO. Fritti ehm, si sciolgono letteralmente in bocca. Bisogna lessarli, affettarli, infarinarli, passarli nel tuorlo d’uovo e friggerli.... CONTINUA

membro animale che si mangia

Cucina •

10 membri che per quanto sembri strano si mangiano nel mondo

Esistono paesi nel mondo in cui mangiare il pene di un animale è considerato molto salutare. Sappiamo che per recuperare più in fretta dagli infortuni gli atleti cinesi sgranocchiano pene di cervo, mentre è una credenza diffusa che mangiare il membro di un altro animale, lo yak, aumenti la virilità. In Giamaica, il pene di […]... CONTINUA