7 Agosto 2020
Cous cous: 8 errori che facciamo spesso
8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.
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28 Dicembre 2017
Cous cous: 3 ricette natalizie da copiare
Vi piace il couscous in ogni periodo dell'anno? Ecco 3 ricette da preparare durante le feste di Natale
16 Novembre 2017
Martino: il primo cous cous interamente italiano
Oggi vi presentiamo il primo cous cous interamente fatto con grani italiani. Si chiama Martino, e arriva da un'azienda molisano che lo produce buono e genuino da oltre un secolo
15 Settembre 2017
Qual è la migliore ricetta di cous cous esistente?
In collaborazione con Tipiak. Chi non gradisce un bel piatto di couscous? Gustoso, nutriente e appetitoso, il cous cous è oggi uno dei piatti più apprezzati e graditi in tutto il mondo, e la sua rapida diffusione, soprattutto negli ultimi dieci anni, lo ha trasformato da piatto semisconosciuto – al di fuori della propria terra ...
19 Agosto 2017
Cous cous: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è il cous cous. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali come semola e acqua per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
29 Aprile 2012
CousCous: a caccia di consenso la Lega rispolvera il Califfato Islamico in Emilia Romagna
Già sembrava un pesce d’aprile fuori tempo massimo, la notizia che la mortadella era bandita dalle tavole delle mense scolastiche proprio in Emilia Romagna, ma sentire che il cous-cous servito sempre tra i pranzi scolastici possa portare alla “islamizzazione gastronomica” è davvero troppo. Eppure le direttive sulle mense scolastiche, che sconsigliano l’uso della mortadella e ...